餐饮管理
盐是主要的调味品，更是维持生命的重要物质，人类对盐的运用早于对糖、醋、辣椒等调味品。
题目
盐是主要的调味品，更是维持生命的重要物质，人类对盐的运用早于对糖、醋、辣椒等调味品。
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相似问题和答案
第1题：
调节新陈代谢维持生命活动必需的生理活性物质是()。
A.蛋白质
B.无机盐
C.糖
D.维生素
本题答案：D
第2题：
保持红细胞活力最重要的物质是（）
- A、水、无机盐
- B、蛋白质、葡萄糖.
- C、葡萄糖.无机盐
- D、葡萄糖、三磷酸腺苷.
正确答案:D
第3题：
调味品主要包括以下哪几种类型( )。
A、发酵调味品
B、酱腌菜类
C、香辛料类
D、复合调味品类
E、盐或糖
【参考答案】ABCDE
第4题：
下列哪几项属于排泄对人体生命活动的重要意义？（） ①提供营养物质 ②排出代谢废物 ③调节水和无机盐的平衡 ④提供能量 ⑤维持细胞生活环境的稳定
- A、①③④
- B、②③⑤
- C、③④⑤
- D、②④⑤
正确答案:B
第5题：
婴儿6个月前，制作辅食时应注意（）
- A、少糖、无盐、无调味品
- B、少糖、低盐、适当调味品
- C、先水果汁后蔬菜汁
- D、无糖、低盐、无调味品
正确答案:A
第6题：
下列与无机盐的功能无关的是（）
A是某些重要的复杂化合物的组成成分
B维持细胞的形态和功能
C维持生物体的生命活动
D是细胞中的能源物质之一
B
略
第7题：
夏、商、周时期的调味品主要有（）
- A、盐
- B、糖
- C、酱油
- D、醋
- E、豆腐
正确答案:A,B,C,D
第8题：
()是膳食中最主要的调味品，称为“百味之首”
A、糖
B、醋
C、盐
D、味精
答案：C
第9题：
哺乳动物的血液中必须含有一定量的钙离子，如果钙离子含量太低，会出现抽搐症状，这一事实说明（）
- A、无机盐是细胞内许多重要化合物的组成成分
- B、许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用
- C、无机盐对于维持细胞的酸碱平衡非常重要
- D、无机盐可维持细胞渗透压，从而维持细胞正常形态
正确答案:B
第10题：
调节新陈代谢维持生命活动必需的生理活性物质是（）。
- A、蛋白质
- B、无机盐
- C、糖
- D、维生素
正确答案:D