餐饮管理
某餐厅的酒水成本率是30%，1罐北京啤酒的成本是2.8元，那么啤酒的售价应当是（）。A、9元B、9.2元C、9.5元D、9.8元
题目
某餐厅的酒水成本率是30%，1罐北京啤酒的成本是2.8元，那么啤酒的售价应当是（）。
- A、9元
- B、9.2元
- C、9.5元
- D、9.8元
参考答案和解析
正确答案:C
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相似问题和答案
第1题：
如果总收益是100美元、显性成本是50美元,隐性成木是30美元,那么会计利润等于50美元()
此题为判断题(对，错)。
正确答案：正确
第2题：
斟倒冰镇啤酒时,要在客人(),方可进行酒水服务。
A、餐前
B、到餐厅后
C、开餐时
D、入座时
参考答案：D
第3题：
目前国际上酒质、保鲜、营养三方面综合评价最理想的啤酒是( )．
A．熟啤
B．鲜啤
C．散装混生啤
D．桶装纯生啤
E．作坊啤酒
正确答案：D
第4题：
啤酒的色泽和口味可分为三种是（）。
- A、浓啤、淡啤、黑啤
- B、淡啤、黄啤、黑啤
- C、生啤、熟啤、黄啤
- D、黄啤、黑啤、白啤
正确答案:A
第5题：
通过，经过杀毒的啤酒被称为（）。
- A、生啤
- B、淡啤
- C、黑啤
- D、熟啤
正确答案:D
第6题：
通过,经过杀毒的啤酒被称为()。
A.生啤
B.淡啤
C.黑啤
D.熟啤
参考答案：D
第7题：
某超市1瓶啤酒的价格是3元，退还5个啤酒瓶可以换1瓶啤酒。小明现在要买24瓶啤 酒，则他最多可以喝多少瓶啤酒？（ ）
A. 29
B. 30
C. 31
D. 32
B. 30
C. 31
D. 32
答案：B
解析：
5个啤酒瓶可以换1瓶啤酒则4个瓶可以换1瓶容量的酒，24个瓶可以 换6瓶容量的酒，因此总共可以喝30瓶啤酒。
第8题：
酒质、营养介于生啤与熟啤之间，经过板式热交换器72℃瞬间杀菌的啤酒是( )．
A．鲜啤
B．散装混生啤
C．桶装纯生啤
D．作坊啤酒
正确答案：A
第9题：
"Lager Beer"指的是（）。
- A、顶部发酵啤酒
- B、干啤
- C、底部发酵啤酒
- D、鲜啤
正确答案:C
第10题：
啤酒按灭菌工艺可分为（）。
- A、生啤
- B、低浓度啤酒
- C、高浓度啤酒
- D、熟啤
- E、鲜啤
正确答案:A,D,E