餐饮管理
饭店管理以饭店的组织管理、生产管理、人力资源管理、公共关系与营销管理、财务管理与安全管理为主要内容。
题目
饭店管理以饭店的组织管理、生产管理、人力资源管理、公共关系与营销管理、财务管理与安全管理为主要内容。
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相似问题和答案
第1题：
饭店为了完成本组织所承担的任务，对全体员工分工合作进行的管理。指的是（）。
- A、计划管理
- B、组织管理
- C、营销管理
- D、人力资源管理
正确答案:B
第2题：
企业管理的三个维度指的是（）
- A、环境管理、目标管理、人力资源管理
- B、人力管理、物力管理、财力管理
- C、生产管理、供应管理、营销管理
- D、战略管理、组织机构、企业文化
正确答案:A
第3题：
饭店人力资源管理，是指为了实现饭店企业的目标，对人力资源的获取、利用与开发等进行( )的活动。
A.计划
B.组织
C.领导
D.协调
E.控制
B.组织
C.领导
D.协调
E.控制
答案：A,B,C,E
解析：
第4题：
饭店管理的基本内容是（）
- A、组织管理
- B、人力资源管理
- C、财务管理
- D、安全管理
- E、公关与营销管理
正确答案:A,B,C,D,E
第5题：
饭店人力资源管理培训
正确答案: 包括入职培训、岗前培训、在岗培训、转岗培训、交叉培训、管理培训、能力拓展培训等。人事劳资、福利、保险等费用，通常占饭店经营管理总费用的百分之四十以上，是影响饭店经营效益的重要指标，也是涉及每名员工切身利益的重要因素。
第6题：
饭店人力资源管理工作中，运用激励手段的根本宗旨是调动员工积极性，增强饭店员工的动力。
正确答案:正确
第7题：
饭店人力资源管理，是指为了实现饭店企业的目标，对人力资源的获取、利用与开发等进行（）的活动。
- A、计划
- B、组织
- C、领导
- D、协调
- E、控制
正确答案:A,B,C,E
第8题：
要提高饭店人力资源管理的水平，关键是提高饭店管理者的素质。因此饭店管理者必须注重（）方面的修炼。
A.职业品行 B.职业道德
C.职业知识 D. 职业情商
E.职业技巧
C.职业知识 D. 职业情商
E.职业技巧
答案：A,D,E
解析：
第9题：
饭店生产管理的主要内容有（）
- A、决策计划管理
- B、业务管理
- C、人力资源管理
- D、服务质量管理
- E、公关与营销管理
正确答案:A,B,D
第10题：
饭店人力资源管理
正确答案: 就是恰当地运用现代管理学的计划、组织、领导、控制等职能，对饭店的人力资源进行有效地开发、利用和激励，使其得到最优化的组合和积极性最大限度发挥的一种全面管理活动，它包括量的管理和质的管理。