餐饮管理
自助餐主要适用于（）的用餐。A、宴会用餐B、鸡尾酒会用餐C、各种大型活动用餐D、员工用餐
题目
自助餐主要适用于（）的用餐。
- A、宴会用餐
- B、鸡尾酒会用餐
- C、各种大型活动用餐
- D、员工用餐
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相似问题和答案
第1题：
旅游团在一地的用餐主要有( )．
A．自助餐
B．团队餐
C．风味餐
D．款待宴会
正确答案：BCD
第2题：
自助餐就是自己用餐不需要主办者照顾。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第3题：
自助餐酒会时，宾主直接入席、用餐。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：错
第4题：
下列不属于旅游团体用餐的是（）
- A、点菜
- B、便餐
- C、自助餐
- D、风味餐
正确答案:A
第5题：
大型宴会自助餐的甜点装盘，应考虑到（）的色彩搭配，相互之间的比例等。
- A、所用餐具与餐具之间
- B、所用餐具和甜点之间
- C、所用餐具与桌台布之间
- D、所用餐具与环境之间
正确答案:B
第6题：
()发明于德国,在外出用餐时,德国人很爱选择这一进餐方式。
A.便餐
B.方便面
C.野炊
D.自助餐
参考答案：D
第7题：
自助餐每次用餐的时间不宜长于两个小时。
A对
B错
错
略
第8题：
用餐的规范主要适用于正式的宴会。()
此题为判断题(对，错)。
正确答案：正确
第9题：
市局（公司）公务接待用餐一般要在职工食堂或者定点饭店，一般安排自助餐。确有外出用餐需要的，须经局（公司）（）批准同意。
- A、办公室负责人
- B、部门负责人
- C、分管领导
- D、主要领导
正确答案:C
第10题：
自助餐每次用餐的时间不宜长于两个小时。
正确答案:错误