餐饮管理
（）处于饭店与宾客的中介桥梁位置上，是与宾客接触最频繁的部门。A、前厅部B、总台C、客房部D、礼宾部
题目
（）处于饭店与宾客的中介桥梁位置上，是与宾客接触最频繁的部门。
- A、前厅部
- B、总台
- C、客房部
- D、礼宾部
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相似问题和答案
第1题：
客房部处于饭店接待工作的最前列，是饭店最先迎接宾客和最后送别宾客的地方，客房服务是使宾客对饭店产生第一印象和留下最后印象的重要环节。
正确答案:错误
第2题：
前厅部是为宾客提供各种（）的部门，负责招徕并接待宾客，销售饭店客房及（）等产品和服务，协调饭店各部门的对客服务，为饭店高级管理决策层及各相关职能部门提供各种信息参考。
正确答案:综合服务；餐饮娱乐
第3题：
( )是指饭店的宾客可以用感官觉察到的和构成饭店服务基本或本质特性的利益。它是宾客在饭店里最直接的服务体验,由于可以直接感觉到,因此宾客可以马上对其服务质量的作出评判。
参考答案：显性服务
第4题：
成功饭店网站的共性是（）
- A、展示鲜明的饭店形象，吸引宾客的第一视觉
- B、全面展示饭店功能，诱导宾客的体验冲动
- C、构建完善的预定系统，方便宾客的实际消费
- D、强化互动沟通，锁定宾客欲罢不能
正确答案:A,B,C,D
第5题：
宾客在饭店的活动周期包括（）
- A、宾客抵店前
- B、宾客抵店时、宾客住宿期间
- C、宾客离店时
- D、宾客离店后
正确答案:A,B,C,D
第6题：
对许多宾客而言，前厅就代表了饭店。前厅时宾客与饭店员工接触的主要场所，几乎涉及饭店提供的每项对客服务内容。
正确答案:正确
第7题：
饭店各部门的岗位设置，应根据饭店各部门的（）与流程进行设置。
- A、工作标准
- B、宾客特点
- C、业务范围
- D、员工素质
正确答案:C
第8题：
《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308---2010）要求，当宾客步入餐厅就座后，服务员应在（）分钟之内前来接待宾客，为宾客点菜。
正确答案:2
第9题：
绿色营销是指饭店在兼顾宾客、饭店和社会环境利益的基础上，提供宾客需求的产品和服务，以此获得饭店利润的营销观念和营销策略。
正确答案:正确
第10题：
现代饭店服务的原则是“以（）为中心”，强调（）满意。
- A、宾客，宾客
- B、员工，宾客
- C、员工，员工
- D、宾客，员工
正确答案:A