餐饮管理
每天应选择（）房态的客房作为维修工进行检查保养的房间。A、住房B、OK房C、退房
题目
每天应选择（）房态的客房作为维修工进行检查保养的房间。
- A、住房
- B、OK房
- C、退房
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第1题：
对酒店客房质量检查标准，以下理解正确的是哪项（）？
- A、客房经理在选择抽查的房间时应注意保持均衡，VC房和OC房、领班查过的房间和未查过房间等都应进行抽查
- B、酒店运营经理需每天了解客房清洁质量情况，并对客房卫生进行抽查，至少抽查5间不同类型的房间
- C、每日大清洁房间客房经理必须检查，单项清洁需要抽查
- D、所有选项皆是
正确答案:D
第2题：
以下关于前厅经理核对酒店《房态表》的描述错误的是哪一项（）？
- A、客房每天10：00和17：00上交《房态表》给前厅经理/副理
- B、房态表必须有前厅经理/副理和客房经理的签字
- C、前厅经理/副理需核对维修房是否有维修记录
- D、前厅经理/副理对房态差异做出及时处理
正确答案:B
第3题：
房态转换的顺序是( )—→干净房—→待查房。
A.维修房
B.干净房
C.脏房
D.散客房间
正确答案：C
第4题：
下列对《客房房态表》的管理，不符合标准的是哪项？（）
- A、《客房房态表》应符合公司标准版本，酒店可通过中央采购或自行印制使用；
- B、客房经理/领班分别于每天10：00和16：00递交《客房房态表》给前厅经理/副理核对；
- C、《客房房态表》与PMS系统存在差异时，前厅经理/副理应及时核查，写明差异情况，交运营经理审核签字；
- D、《客房房态表》上应有客房经理/领班及前厅经理/副理的签字，前台存档，以备查询。
正确答案:B
第5题：
参观房间流程中，前台需要通知客房的次数及内容分别为以下哪项（）？
- A、选定被参观房间后，告知被参观房间房号
- B、参观完毕后，通知客房查房
- C、选定被参观房间后，告知被参观房间房号；参观完毕后，通知客房查房
- D、选定被参观房间后，告知被参观房间房号；陪同人员回到前台变更房态后告知客房查房。
正确答案:C
第6题：
PMS房态图上红色所表示的房态类型是（）。
- A、OK房
- B、修理房
- C、住客房
- D、锁房
正确答案:B,D
第7题：
下列关于客房工程维修（保养）房的描述，正确的是哪项（）？
- A、客房经理需根据《客房计划维修（保养）表》确定维保房，并及时通知前台更改房态
- B、工程维护员应检查维保房的设施设备是否完好且正常运作，维保房保养结束后，应填写《客房计划维修（保养）表》
- C、维修（保养）房由客房经理验收并签字确认，验收不合格应及时补修
- D、所有选项皆是
正确答案:D
第8题：
客房的清扫顺序是VIP房，挂有“请清理房间”的房，住客房，走客房，空房。（）
正确答案:正确
第9题：
如客房经理需对“DND”房间进行检查时，下列操作不正确的是哪项（）？
- A、客房经理应与服务员/安保一同进房查看
- B、如果房间内没有客人但有行李，需马上退出
- C、客房正在睡觉应马上退出，并做好记录
- D、如听到浴室有洗浴声，应询问客人是否需要打扫房间
正确答案:D
第10题：
连锁店客房保养周期计算方法是（）.
- A、客房保养间隔周期（天）=门店客房总间数/每天保养间数
- B、客房保养间隔周期（天）=门店客房出租数/每天保养间数
- C、客房保养间隔周期（天）=门店客房总间数/每间客房保养时间
正确答案:A