餐饮管理
厨房设备卫生可以根据饭店（）、设备数量、运行列表的方式进行检查。A、空间大小B、厨房规模C、食品安全D、卫生标准
题目
厨房设备卫生可以根据饭店（）、设备数量、运行列表的方式进行检查。
- A、空间大小
- B、厨房规模
- C、食品安全
- D、卫生标准
参考答案和解析
正确答案:B
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相似问题和答案
第1题：
厨房设备维修保养要配备必要的测量、控制、检验、分析和保险用的仪器仪表，定期对设备进行检查，以保持设备良好的性能和精度，保证生产安全。
正确答案:正确
第2题：
计划卫生的内容及时间安排，各饭店要根据自己的设施设备情况和（）进行合理安排。
正确答案:淡旺季
第3题：
______等属于厨房设备卫生内容。
A.下水道设置卫生
B.除油烟、通风设备卫生
C.废弃物处理装置的卫生
D.厨房照明设备
参考答案：ABCD
第4题：
厨房卫生技术主要有厨房设备安全技术、防暑降温和照明技术等。
正确答案:错误
第5题：
检修后的设备，无需进行检查就可以启动运行。
正确答案:错误
第6题：
CRH2A型动车组供电后，确认（）状态良好。
- A、厨房设备供电
- B、厨房设备运行
- C、厨房设备外观
正确答案:B
第7题：
房屋的给排水系统包括（）。
- A、给水设备
- B、排水设备
- C、消防设备
- D、卫生厨房设备
正确答案:A,B,C
第8题：
本案受害人的索赔对象（ ）。
A．只能是电子商场
B．只能是市厨房设备厂
C．既可以是电子商场或市厨房设备厂，也可以是火锅城
D．既不是电子商场也不是市厨房设备厂
正确答案：C
根据《产品质量法》有关规定，因产品存在缺陷造成人身、他人财产损害的，受害人可以向产品的生产者要求赔偿，也可以向产品的销售者要求赔偿。故选C。
根据《产品质量法》有关规定，因产品存在缺陷造成人身、他人财产损害的，受害人可以向产品的生产者要求赔偿，也可以向产品的销售者要求赔偿。故选C。
第9题：
厨房设备的正常运行是（）生产的基础。
- A、有序
- B、有力
- C、有度
- D、有量
正确答案:A
第10题：
厨房设备的正常运行是有序生产的（）
- A、条件
- B、基础
- C、基本
- D、方法
正确答案:B