餐饮管理
员工下班应对责任区内设备，责任岗位进行检查，属于厨房设备用具管理中的（）原则A、追究责任B、属地定岗C、预防为主D、创新灵活
题目
员工下班应对责任区内设备，责任岗位进行检查，属于厨房设备用具管理中的（）原则
- A、追究责任
- B、属地定岗
- C、预防为主
- D、创新灵活
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第1题：
安全生产责任制应当做到“三定”,即()
A、定岗位、定人员、定安全责任
B、定经费、定人员、定安全责任
C、定岗位、定目标、定安全责任
D、定岗位、定人员、定措施
答案：A
第2题：
消防安全工作按照()的原则逐级落实消防安全责任和岗位消防安全责任制。
A.谁主管、谁负责
B.谁使用、谁负责
C.安全第一、预防为主
D.双重预防、属地负责
参考答案：AB
第3题：
集团公司要求岗位员工参与危害因素辨识,根据操作活动所涉及的危害因素,确定本岗位防控的生产安全风险,并按照()原则落实风险防控措施
A.直线责任
B.属地管理
C.分级管理
D.过程控制
答案：A
第4题：
各部门消防安全责任区域按照“（）”的属地管理原则进行划分
- A、谁主管，谁负责
- B、预防为主、防消结合
- C、谁使用，谁管理
- D、预防为主、安全第一
正确答案:C
第5题：
岗位责任制度。按各岗位职务分工及责任范围，制定岗位责任制度，明确（）等内容，制定岗位评价考核标准。
- A、岗位职责
- B、管理权限
- C、工作标准
- D、岗位标准
正确答案:A,B,C
第6题：
建筑机械使用管理的基本制度中,“三定”制度不包括()。
A、定时
B、定人责任
C、定组长
D、定机责任
E、定岗位责任
答案：ACD
第7题：
设备使用应建立岗位责任制、持证上岗制、交接班制度、巡回检查制度、定期维护保养制度、设备走合期规定、油水管理等基本制度，并实行（）的管理原则。
- A、“两定”（定人、定机）
- B、“两定”（定人、定岗）
- C、“三定”（定人、定机、定岗）
- D、“四定”（定人、定机、定岗、定责）
正确答案:C
第8题：
设计质量环节、定岗、定编，是以岗位和专业为单位划分质量单元；以不同的工作量及职称定编，并( )。
A、制定岗位责任制度
B、划分责任区
C、分工明确
D、规范化管理
E、责任到人
正确答案：B
第9题：
厨房设备及用具选购必须遵守哪些基本的原则？
正确答案: 1、安全性原则2、高质量原则3、方便性原则4、经济性原则5、前瞻性原则。
第10题：
机械设备的三定制度即定人、定机、（）。
- A、定岗位
- B、定岗位责任制
- C、定措施
正确答案:B