餐饮管理
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相似问题和答案
第1题：
世界著名的六大蒸馏酒是（）、伏特加、朗姆酒和特基拉酒。
- A、雪利酒、威士忌、白酒
- B、白兰地、威士忌、金酒
- C、白兰地、金酒、白酒
- D、白酒、利口酒、金酒
正确答案:B
第2题：
开胃酒不可以上（）
- A、白兰地
- B、啤酒
- C、威士忌
- D、鸡尾酒
正确答案:A
第3题：
酒按照制备方法可分为蒸馏酒、发酵酒和配制酒，下列哪种酒属于配制酒（）
- A、白兰地
- B、葡萄酒
- C、啤酒
- D、白酒
- E、橘子酒
正确答案:E
第4题：
酒水的种类大体分为（）香槟酒、白兰地酒、威士忌酒等。
- A、白酒
- B、啤酒
- C、葡萄酒
- D、鸡尾酒
正确答案:A,B,C,D
第5题：
下列哪种酒属于发酵酒。（）
- A、葡萄酒
- B、中国白酒
- C、人参酒
- D、白兰地
正确答案:A
第6题：
国际公认的世界蒸馏酒的鼻祖是（）
- A、白酒
- B、威士忌
- C、白兰地
- D、金酒
正确答案:A
第7题：
下列哪些属于餐后酒（）。
- A、白兰地
- B、威士忌
- C、啤酒
- D、利口酒
- E、雪莉酒
正确答案:A,B,D
第8题：
酒店中最常见的发酵酒有啤酒、葡萄酒、（）等。
- A、白兰地、黄酒
- B、黄酒、米酒
- C、威士忌、米酒
- D、白兰地、威士忌
正确答案:B
第9题：
哪种酒属于非蒸馏酒？（）
- A、啤酒
- B、干邑
- C、白酒
- D、威士忌
正确答案:A
第10题：
下列属于配制酒的是（）。
- A、白兰地
- B、威士忌
- C、金酒
- D、雪利酒
正确答案:D