餐饮管理
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相似问题和答案
第1题：
试述世界银行贷款的发放程序。
正确答案: （1）项目的选定。项目的选定是指由借款国选定一些符合本国经济和社会发展需要并符合世界银行贷款政策的项目，提供给世界银行进行筛选。经世界银行筛选后的项目，将被列入世界银行的贷款计划，成为拟议中的项目。
（2）项目的准备。项目准备工作的主要内容是借款国对经世界银行筛选过的项目进行可行性研究。
（3）项目的评估。项目评估就是由世界银行对筛选过的项目进行详细审查，分析、论证和决策的整个过程。
（4）项目的谈判。世界银行在经过项目评估并提出上述两份报告之后。便邀请借款国派代表团到其总部就签署贷款协议问题进行谈判。
（5）项目的执行。项目的执行一般由借款国负责，但世界银行要对项目的执行情况进行监督，项目执行必须是在贷款项目完成了法定的批准手续之后进行。项目执行主要包括两方面内容：一方面是配备技术和管理等方面的专家，并制定项目的实施技术和时间表；另一方面是组织项目建设的招标工作。
（6）项目的总结评价。项目的总结评价是世界银行对其提供贷款项目所要达到的目标、效益和存在的问题所进行的全面总结。
第2题：
试述散热设备向房间传热的方式及具体的形式有哪些。
正确答案: 散热设备向房间传热的方式主要有下列三种状况；
1）供暖系统的热媒（蒸汽或热水），通过散热设备的壁面，主要以对流散热方式（对流传热量大于辐射传热量）向房间传热。这种散热设备通称为散热器。
2）供暖系统的热媒（蒸汽、热水、热空气、热气或电热），通过散热设备的壁面，主要以辐射方式向房间传热。以辐射传热为主的供暖系统，称为辐射供暖系统。
3）通过散热设备向房间输送比室内温度高的空气，直接向房间供热。利用热空气向房间供热的系统，称为热风供暖系统。
第3题：
试述房间隔缺损的血液动力学改变。
正确答案：出生后，左房压高于右房，房间隔缺损时则出现左向右分流，肺循环血量增加，体循环血量减少，出现右心房、右心室增大，右室流出道相对峡窄。肺循环血量增加，压力增高，晚期可导致肺小动脉肌层及内膜增厚管腔狭窄，引起肺动脉高压，使左向右分流减少，甚至出现右向左分流，临床出现紫绀。
第4题：
爆破器材应在库区的独立房间内进行拆箱、发放，严禁（）直接发放爆破材料。
- A、库内
- B、室外
- C、单独
正确答案:A
第5题：
试述房间隔缺损的分型。
正确答案: （1）原发孔型房间隔缺损（又称Ⅰ孔型房间隔缺损）。（2）继发孔型房间隔缺损（亦称中央型房间隔缺损）。（3）静脉窦型房间隔缺损。（4）冠状静脉窦型房间隔缺损。
第6题：
贷款发放程序是怎样的？
正确答案:综合分析
确定贷款结构
不通过拒绝贷款
通过提出贷款结构方案
与客户谈判
贷款能否满足银行与客户的需要
不能拒绝贷款
能完成贷款文件
发放贷款
第7题：
试述房间隔缺损的临床症状、心脏体征及X线检查、心电图特点。
正确答案:房间隔缺损的临床症状、心脏体征及X线检查、心电图特点：①临床表现为发育落后，乏力，活动后心悸、咳嗽、气短，晚期肺动脉高压时有青紫。②心脏体征为胸骨左缘第2、3肋间可闻及Ⅱ～Ⅲ级收缩期吹风样杂音，传导范围小，无震颤，肺动脉瓣第二心音亢进，分裂固定。③X线示右房、右室大，肺动脉段凸出，肺野充血，可见"肺门舞蹈征"。④心电图示不完全右束支传导阻滞，右室肥大。
第8题：
楼层钥匙卡在领取之后，不可以借予工程部、送餐部等其他同事使用。（）
正确答案:正确
第9题：
试述房间隔缺损的切面超声心动图表现。
正确答案:单纯的房间隔缺损在四腔心切面、心底短轴切面和左心长轴切面上，表现为：
右心房和右心室内径增大，室间隔弧形凸向左室，三尖瓣活动幅度增大，远离心脏十字交叉处的房间隔回声失落，并且残端的回声增强。声学造影时，四腔心切面可见房间隔缺损水平的右心房有负影，若有右到左分流，则在左心房内有正影；
倘若左右心房的压力阶差很小时，在心动周期的不同时相内，部分患者即可有右房内负影和左房内正影。脉冲多普勒在房间隔右房侧或三尖瓣环附近可以记录到舒张期湍流频谱。并发肺动脉高压时，肺动脉的内径大于主动脉的内径，右室前壁也可增厚。
第10题：
老年人治疗饮食的发放要求（）。
- A、核对房间号、姓名即可发放
- B、护理员洗手后即可发放
- C、发饭时，核对床号、姓名、治疗饮食，得到老年人肯定应答再发放
- D、直接按照治疗饮食单发放
正确答案:D