餐饮管理
做到使客人“乘兴而来，满意而归”难度大并不是说不能做到，只要心怀（）之念，为客人着想，你也会弄懂客人的心，从而达到目的。A、顾客就是上帝B、顾客是饭店经营的动力C、顾客永远是对的D、顾客的满意就是员工工作能力的体现
题目
做到使客人“乘兴而来，满意而归”难度大并不是说不能做到，只要心怀（）之念，为客人着想，你也会弄懂客人的心，从而达到目的。
- A、顾客就是上帝
- B、顾客是饭店经营的动力
- C、顾客永远是对的
- D、顾客的满意就是员工工作能力的体现
参考答案和解析
正确答案:A
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相似问题和答案
第1题：
在接待客人时,只要做到热情便可。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第2题：
如何正确理解并做到使船长具备“适当的指挥资格”？
正确答案:应该清醒地认识到，仅仅凭各种适任证书齐全还不能判断某一位船长就是具备了“适当的指挥资格”，由于航海这一职业的特殊性，使得船长这一职务也相当重要。因为船长的地位和权威在船舶这样的环境中实在是举足轻重，他的任何一个指令失误都有可能造成严重的的后果，他在船舶遇险或紧急情况下的心理状态和指挥能力直接影响到船舶和人员的安全。所以船长的“适当的指挥资格”不是生来就有的，也不是一天两天就可以训练出来的，而且因人而异，影响的因素（受教育的水平、航海业务水平、个人心理素质、职业习惯和敬业精神等）实在太多。所以船公司在培养船长时主要注意建立某种机制，按一定的程序和方法对将要担任船长的人进行培养和考核，从其航海业务能力到工作能力，从组织能力到人际关系，都要进行可以量化的评定。至于应变能力实在不容易进行考核和评定，只有从其平时的表现以及在船长以前的各个职务上的工作情况来考核，使得被提拔到船长这一岗位上的人具备一些起码的大家所公认的资格。在此基础上，经过实际担任船长后的一段时间的锻炼，相信被选派的人是会逐步具备“适当的指挥资格”的。
第3题：
一般导游在讲解和在与客人谈话时要做到轻、和、慢三结合，并适当配合态势语言。（ ）
正确答案：√
略
略
第4题：
理性决策模式又称科学决策，是以“经济人假设”为基础，是一个理想模式，往往很难做到。一般，领导决策只要做到满意决策就很好了。
正确答案:正确
第5题：
只要做到了不贪污,也就做到了廉政。
正确答案:错误
第6题：
领导干部如果没有底线思维，就不能做到严格自律。而只有不忘初心，才能始终保持底线思维。也只有始终坚守理想信念，才能不忘初心。
根据以上信息，可以得出下列项。
根据以上信息，可以得出下列项。
A.如果领导干部不能做到严格自律，就会丧失底线思维
B.领导干部只有不忘初心，才能做到严格自律
C.领导干部只要始终坚守理想信念，就能做到严格自律
D.领导干部只要不忘初心，就可以做到严格自律
B.领导干部只有不忘初心，才能做到严格自律
C.领导干部只要始终坚守理想信念，就能做到严格自律
D.领导干部只要不忘初心，就可以做到严格自律
答案：B
解析：
第一步：翻译题干。
①领导干部没有底线思维→不能严格自律
②保持底线思维→不忘初心
③不忘初心→坚守理想信念
将①逆否和②③可以递推出：严格自律→底线思维→不忘初心→坚守理想信念
第二步：逐一分析选项。
A项翻译：领导干部不能严格自律→丧失底线思维，肯定条件①的后件无法得到肯定性结论，排除；
B项翻译：严格自律→不忘初心，通过将①逆否和②③可以递推出，当选；
C项翻译：坚守理想信念→严格自律，通过将①逆否和②③可以递推出严格自律→坚守理想信念，肯定后件无法得出肯定性结论，排除；
D项翻译：不忘初心→严格自律，通过将①逆否和②③可以递推出严格自律→不忘初心，肯定后件无法得出肯定性结论，排除。
故正确答案为B。
①领导干部没有底线思维→不能严格自律
②保持底线思维→不忘初心
③不忘初心→坚守理想信念
将①逆否和②③可以递推出：严格自律→底线思维→不忘初心→坚守理想信念
第二步：逐一分析选项。
A项翻译：领导干部不能严格自律→丧失底线思维，肯定条件①的后件无法得到肯定性结论，排除；
B项翻译：严格自律→不忘初心，通过将①逆否和②③可以递推出，当选；
C项翻译：坚守理想信念→严格自律，通过将①逆否和②③可以递推出严格自律→坚守理想信念，肯定后件无法得出肯定性结论，排除；
D项翻译：不忘初心→严格自律，通过将①逆否和②③可以递推出严格自律→不忘初心，肯定后件无法得出肯定性结论，排除。
故正确答案为B。
第7题：
为了避免“食言”引起的投诉，前台要做到：（）
- A、有随时记录的习惯，记住暂时做不了的事情
- B、答应了客人的事情一定要按时做到
- C、如果事情无法做到一定及时告知客人结果
- D、如果不记得客人要求什么就等客人再打电话
正确答案:A,B,C
第8题：
要保障客人的人身安全，饭店必须做到（ ）。
A.设施不能伤及客人
B.尊重客人的隐私
C.安全管理制度健全
D.客人财产不受侵犯
E.保证客人的经济利益
正确答案：AC
第9题：
处理客人投诉的目标是：使不满意的客人转变为满意的客人，使“大事化小，小事化了。”
正确答案:正确
第10题：
为了提供顾客满意的服务，企业就要不断完善服务系统，最大限度使顾客感到安心和便利。为此，要求企业（）。
- A、在价格设定方面做到价格公平
- B、在产品提供方面做到技术领先
- C、在包装方面做到安全方便
- D、在经营方面做到足尺秤满
正确答案:A,C,D