淀粉中的直链淀粉遇碘液产生()。
第1题:
直链淀粉遇碘呈现什么颜色?()
第2题:
下列对直链淀粉的描述正确的是()
第3题:
直链淀粉分子卷曲成螺旋状,遇碘显蓝色;支链淀粉分子呈树枝状,遇碘显红紫色。
此题为判断题(对,错)。
第4题:
糊化后淀粉遇I2显色的原理是什么?若100个碘分子加入到直链淀粉中,全部被淀粉分子络合,则这个直链淀粉的最大分子量和最小分子量是多少?
第5题:
直链淀粉遇碘变()色,糖原遇碘变()色。
第6题:
粮谷类中的淀粉主要是以直链淀粉为主,支链淀粉为辅,遇到碘变兰
第7题:
鉴定淀粉存在时,常用碘液,这是因为()。
第8题:
直链淀粉以碘液处理是()
第9题:
下列各项中遇碘变为深蓝色的是()
第10题:
直链淀粉遇碘呈()色,支链淀粉遇碘呈()色,糖原与碘作用呈棕红色。