工学

单选题下列对食品安全认识正确的是()A 含有添加剂的食品一定不安全B 纯天然食品一定安全C “食品安全”的概念是相对的D 食物的颜色越鲜亮就越安全

题目
单选题
下列对食品安全认识正确的是()
A

含有添加剂的食品一定不安全

B

纯天然食品一定安全

C

“食品安全”的概念是相对的

D

食物的颜色越鲜亮就越安全

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第1题:

《食品安全法》对社会安全宣传教育和舆论监督规定,正确的是()

A、各级人民政府应当加强食品安全的宣传教育

B、新闻媒体应当开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的公益宣传

C、新闻媒体对食品安全违法行为进行舆论监督

D、新闻媒体有关食品安全的宣传报道应当真实、公正


参考答案:A,B,C,D

第2题:

下列选项中,正确揭示了认识的本质的是( )

A.认识是主体对客体的能动反映

B.认识是主体对客体的直观反映

C.认识是主体的主观创造

D.认识是主体的内心体验


正确答案:A

第3题:

下列对“辨证”的认识哪项不对()。

A.是对疾病全过程特点的认识

B.是通过现象对疾病本质的认识

C.是医生的主观对客观的认识

D.是对病因、病性与病位的认识

E.是对疾病当前病理形态的认识


正确答案:E

第4题:

下列对实践和认识的关系说法错误的是()

  • A、实践是认识的基础,实践出真知
  • B、在实践基础上不断反复,不断深化的过程
  • C、在实践基础上形成的正确认识能更好地指导实践
  • D、认识决定实践,认识是实践的基础

正确答案:D

第5题:

下列关于正义的认识正确的是( )。


正确答案:C

第6题:

关于食品安全事故,说法不正确的是()

A、食品安全事故应急预案应当对食品安全事故分级

B、食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案

C、食品安全事故调查部门有权要求有关单位、个人提供相关资料和样品

D、调查处理对确认属于被污染的食品及其原料,应当当场销毁


参考答案:D

第7题:

关子国家食品安全风险监测制度,下列哪些表述是正确的?

A.食品安全风险监测制度以食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素为监测对象

B.食品安全风险监测计划由国务院卫生行政部门会同有关部门制定、实施

C.通过食品安全风险监测发现食品安全隐患时,国务院卫生行政部门应当立即进行检验和食品安全风险评倍

D.食品安全风险监测信忠是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据


正确答案:ABC
[考点] 食品安全风险监测和评估制度
[解析] 食品安全风险监测和评估制度体现了食品安全监管的“预防在先”理念。
A、B选项考查食品安全风险监测的对象、实施的主体。《食品安全法》第11条规定,国家建立食品安全风险监测制度,对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因索进行监测。国务院卫生行政部门会同国务院有关部门制定、实施国家食品安全风险监测计划。省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门根据国家食品安全风险监测计划,结合本行政区域的具体情况,组织制定、实施本行政区域的食品安全风险监测方案。国务院卫生行政部门是食品安全风险监测的主体,监测的对象是食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素,因此AB选项正确。C选项的考点是食品安全隐患的处理。根据《食品安全法》第14条,国务院卫生行政部门通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品可能存在安全隐患的,应当立即组织进行检验和食品安全风险评估。C选项符合法律的规定。
D选项考查《食品安全法》第l6条。本条规定。食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的,国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门应当依据各自职责立即采取相应措施,确保该食品停止生产经营,并告知消费者停止食用;需要制定、修订相关食品安全国家标准的,国务院卫生行政部门应当立即制定、修订。食品安全风险监测是对正常食品的监督,因此监控数据属于正常值,参考价值不大;而食品安全风险评估在食品可能存在安全隐患的情形下进行。其评估结果对制定:罄帮赞品安全标准意义重大,可以作为对食品安全实施监督管理的科学依据。D选项错误。

第8题:

实践是认识的来源,实践是认识发展的动力,实践是检验认识是否正确的标准。认识以实践为基础,实践是认识的目的。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第9题:

下列关于食品安全定义正确的是()。



A.食品安全是指在常规的条件下长期食用,对食用者不产生不良反应的实际担保
B.食品安全是指在常规的使用方式和用量的条件下食用,对食用者不产生不良反应的实际担保
C.食品安全是指在常规的使用方式和用量的条件下长期食用,对食用者不产生不良反应的担保
D.食品安全是指在常规的使用方式和用量的条件下长期食用,对食用者不产生不良反应的实际担保

答案:D
解析:
食品安全是指在常规的使用方式和用量的条件下长期食用,对食用者不产生不良反应的实际担保。食品安全是一个大的综合概念,它涉及食品卫生、食品质量、食品营养等相关方面的内容以及食品(食物)种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等环节。这里的不良反应包括由于偶然摄入所导致的急性毒性和长期少量摄入所导致的慢性毒性,如致癌和致畸作用等。

第10题:

重大食品安全事故按照食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围进行分级,下列说法正确的是()

  • A、特别重大食品安全事故(Ⅰ级)
  • B、重度食品安全事故(Ⅱ级)
  • C、中度食品安全事故(Ⅲ级)
  • D、轻度食品安全事故(Ⅳ级)

正确答案:A

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