工学
判断题鲜蛋的品质检验特征是：将蛋对着光照，蛋较透明；开蛋检查时蛋白浓厚、透明，蛋呈球形。A 对B 错
题目
判断题
鲜蛋的品质检验特征是：将蛋对着光照，蛋较透明；开蛋检查时蛋白浓厚、透明，蛋呈球形。
A
对
B
错
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相似问题和答案
第1题：
在产蛋期，增加光照时间可以()产蛋量。
参考答案：提高
第2题：
新鲜的鸡蛋其蛋的内溶物浓厚，无色、透明。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
第3题：
鸡蛋在冰箱里的存放期限是( )。
A.鲜蛋冷藏3个月熟蛋冷藏7天
B.鲜蛋冷藏6个月熟蛋冷藏1个月
C.鲜蛋冷藏1-2个月熟蛋冷藏15天
D.鲜蛋冷藏1-2个月熟蛋冷藏7天
正确答案：D
第4题：
生产蛋糕时选用的蛋品是（）。
- A、蛋粉
- B、鲜蛋
- C、冷冻蛋
- D、浓缩蛋
正确答案:B
第5题：
每天（）小时以上的光照是产蛋的必要条件，（）小时的光照可保证最高产蛋量。
正确答案:12；14-16
第6题：
在产蛋期，缩短光照则产蛋量增多，延长光照则产蛋量减少，甚至停产。()
参考答案：错误
第7题：
照时间和强度影响产蛋母鸡的产蛋量，因此，光照时间越长和强度越大产蛋越多。
正确答案:错误
第8题：
对于外形大小相同的蛋，重者为新鲜蛋，轻者为陈蛋。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
第9题：
鸡产蛋下降综合征对产蛋鸡在（）造成危害。
- A、刚开产时
- B、产蛋下降时
- C、产蛋高峰前后
- D、整个产蛋期
正确答案:C
第10题：
利用灯光透视检验鸡蛋时气室较大，蛋黄阴影明显的蛋是（）。
- A、陈次蛋
- B、鲜蛋
- C、劣质蛋
- D、破损蛋
正确答案:A