工学
多选题衡量面筋工艺性能的指标主要包括下列（）。A可塑性B延伸性C韧性D弹性E比延伸性
题目
多选题
衡量面筋工艺性能的指标主要包括下列（）。
A
可塑性
B
延伸性
C
韧性
D
弹性
E
比延伸性
参考答案和解析
正确答案：
D,C
解析：
暂无解析
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相似问题和答案
第1题：
金属材料的主要工艺性能包括哪些？
正确答案: 金属材料的主要工艺性能包括铸造性能、锻压性能、焊接性能、切削加工性能和热处理工艺性能。
第2题：
钢材工艺性能检查的主要指标包括（）等。
- A、铸造性能
- B、冷弯性能
- C、焊接性能
- D、锻造性能
正确答案:B,C
第3题：
面筋的筋力好、坏，不仅与面筋的数量有关，也与面筋的质量或工艺性能有关。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
第4题：
黏土的工艺性能主要包括哪些？
正确答案: 黏土的工艺性能主要包括：可塑性，结合性，触变性，收缩，烧结。
第5题：
衡量面筋工艺性能的好坏，哪项是错误的（）。
- A、延伸性
- B、弹性
- C、韧性
- D、持水性
正确答案:D
第6题：
工艺性能包括哪些指标？
正确答案: 工艺性能。钢在各种冷、热加工工艺（切削、焊接、热处理、弯曲、锻压等）过程中表现出来的性能。
钢的工艺性能主要包括淬透性、焊接性能、切削性能、耐磨性能和抗弯曲性能等。
第7题：
压力容器用钢材的工艺性能指标主要是指碳当量。（）
正确答案:正确
第8题：
冷塑性是工艺性能中控制的主要指标。
正确答案:错误
第9题：
小麦面粉中的蛋白质主要包括面筋性蛋白质和非面筋性蛋白质，前者包括有麦醇溶蛋白和（）。
正确答案:麦谷蛋白
第10题：
衡量固体废物化学浸出效果的主要指标包括：（）、（）。
正确答案:目的组分的浸出率；浸出过程的选择性及浸出药剂用量