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问答题检测食品中化学物免疫毒性的常用方法有哪些?

题目
问答题
检测食品中化学物免疫毒性的常用方法有哪些?
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相似问题和答案

第1题:

检测细胞表面黏附分子最常用的方法是

A、ELISA法

B、放射免疫测定方法

C、化学发光免疫测定方法

D、时间分辨荧光免疫测定法

E、酶免疫组织化学方法


参考答案:E

第2题:

本周蛋白检测时应考虑到

A:化学法操作烦琐,技术要求高
B:血标本的检m率不如尿标本
C:化学法较灵敏
D:免疫学方法常用的是ELISA
E:免疫学方法常用的是化学发光法

答案:B
解析:
考点:本周蛋白的检测。[解析]轻链病患者尿中可测得本周蛋白,但由于其分子量较小,易迅速自肾脏排出,故血中反而呈阴性,检测时应该注意。

第3题:

食品添加剂的检测也是先分离再测定,常用的分离和检测方法有哪些?


正确答案:分离——蒸馏法、溶剂萃取法、色层分离等。测定——比色法、紫外分光光度法、TLC、HPLC等。

第4题:

本周蛋白检测时应考虑到().

  • A、化学法操作烦琐,技术要求高
  • B、血标本的检出率不如尿标本
  • C、化学法较灵敏
  • D、免疫学方法常用的是EUSA
  • E、免疫学方法常用的是化学发光法

正确答案:B

第5题:

常用的抗原检测方法有哪些?()

  • A、免疫荧光法
  • B、酶免疫法
  • C、放射免疫测定法
  • D、酶免疫吸附试验

正确答案:A,B,C,D

第6题:

临床常见的免疫检测肿瘤标志物的方法有

A.化学法加酶学方法
B.电泳法
C.化学法
D.EIA和RIA
E.酶学方法

答案:D
解析:

第7题:

常用的细胞免疫检测项目有哪些?


正确答案:1.吞噬细胞功能检测:有吞噬试验(如噬中性粒细胞吞噬试验、巨噬细胞吞噬试验)、杀菌试验等。
2.T淋巴细胞检测:有E花环形成试验、混合淋巴细胞培养、T淋巴细胞亚群测定、淋巴细胞毒试验。
3.B淋巴细胞检测:有膜表面免疫球蛋白测定、EA花环形成试验等。
4.NK细胞活性测定。
5.K细胞活性测定。
6.淋巴因子测定:有白细胞介素测定、肿瘤坏死因子测定、干扰素测定、白细胞移动抑制因子测定等。

第8题:

化学发光免疫分析通常用于

A、甲状腺激素检测

B、生殖激素检测

C、肿瘤标志物分子检测

D、贫血因子检测

E、淋巴细胞亚群检测


参考答案:ABCD

第9题:

食品中可能存在的化学污染物都有哪些?


正确答案: (1)农药;
(2)有害金属;
(3)N-亚硝基化合物;
(4)多环芳烃化合物;
(5)食品容器、包装材料。

第10题:

血站实验室人类免疫缺陷病毒(HIV)感染标志物及其检测方法有哪些选择?


正确答案: 人类免疫缺陷病毒(HIV)感染标志物及其检测方法有2种选择,可任选其中1种:
(1)采用2个不同生产厂家的ELISA试剂检测HIV-1和HIV-2抗体或联合检测HIV-1和HIV-2抗原和抗体;
(2)采用1种ELISA试剂检测HIV-1和HIV-2抗体或联合检测HIV-1和HIV-2抗原和抗体,采用1种试剂检测HIV核酸。