第1题:
食品微波解冻的特点有哪些?
第2题:
冷冻食品的最终质量的好坏不仅取决于冷冻技术而且取决于解冻技术。
第3题:
A、快速冷冻
B、快速解冻
C、缓慢冷冻
D、缓慢解冻
E、冷冻食品挂冰
第4题:
冷冻熟食品应彻底解冻后食用。()
第5题:
以下解冻方法错误的是()
第6题:
为减少解冻食品时开关微波炉的次数,可预先将食品从冰箱冷冻室移入冷藏室,慢慢解冻,并充分利用冷冻食品中的“()能”。
第7题:
冷冻食品最好是在5℃以下解冻,或在21℃以下的流动水中解冻。
第8题:
冷冻熟食品彻底解冻后()食用。
第9题:
在解冻环节,尤其要注意不要反复对食品进行解冻、冷冻。
第10题:
必须事先对原料的使用有妥善的安排的解冻方法是()。