工学
填空题按啤酒的色泽分类分为淡色啤酒、 浓色啤酒和（）。
题目
填空题
按啤酒的色泽分类分为淡色啤酒、 浓色啤酒和（）。
参考答案和解析
正确答案：
黑色啤酒
解析：
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第1题：
分别写出淡色啤酒和浓色啤酒的麦芽香?
正确答案: 清香（淡色啤酒）、焦香（浓色啤酒）
第2题：
啤酒按颜色分为两大类，可分为（）啤酒和淡色啤酒。
- A、深色
- B、褐色
- C、无色
- D、红色
正确答案:A
第3题：
啤酒按其色泽可分为()。
A、生啤酒和熟啤酒
B、黄啤酒、白啤酒和黑啤酒
C、低浓度啤酒、中浓度啤酒和高浓度啤酒
D、浓味啤酒和淡味啤酒
参考答案：B
第4题：
啤酒按其色泽可分为淡色、浓色、黑色三类。
正确答案:正确
第5题：
啤酒按其色泽，可分为黄啤酒和（）。
- A、浓色啤酒
- B、黑啤酒
- C、浅色啤酒
- D、绿色啤酒
正确答案:B
第6题：
啤酒按是否经过杀菌处理分类分为生啤酒和鲜啤酒。
正确答案:错误
第7题：
按其色泽，啤酒可分为（）啤酒、（）啤酒和（）啤酒。按其加工程序可分为（）啤酒和（）啤酒。
正确答案:白；黄；黑；生；熟
第8题：
啤酒根据颜色深浅，可分为黄啤酒（淡色啤酒或浅色啤酒）和黑啤酒（浓色啤酒或绿色啤酒）。( )
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
第9题：
啤酒按其色泽可分为淡色、黄色、深色三类。
正确答案:错误
第10题：
长期以来，国际上著名的各种类型啤酒的代表是：下面发酵淡色啤酒的代表是（）；下面发酵浓色啤酒的代表是（）；上面发酵深色啤酒的代表是（）；上面发酵黑啤酒的代表是（）。
正确答案:比尔森啤酒；慕尼黑浓色啤酒；英国棕色爱尔啤酒；司陶特黑啤酒