工学
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相似问题和答案
第1题：
绿色食品必备的条件是什么？
正确答案: 1）产品或成品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准；
2）农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程；
3）产品必须符合绿色食品质量和卫生标准；
4）产品外包装必须符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定。
第2题：
热处理工艺规程制订的依据和原则是什么？
正确答案:制订的依据是产品图样、工艺过程卡和有关国家标准及工厂标准。工艺规程的制订原则应具有可靠性，使产品质量有良好的稳定性和重现性；具有合理性，即设备、工艺参数、工卡具既符合本企业情况，又能保证质量，便于操作，有利于提高生产率；具有安全性，保证安全生产，减少公害，降低劳动强芳；具有经济上和技术上的先进性，充分应用热处理的新技术、新工艺，降低成本，节约能源和原辅材料。
第3题：
泥糊状食品的添加原则及顺序是什么?
参考答案：
泥糊状食品的添加原则：从素到荤、从少到多、从稀到稠、从细到粗。经过试食~适应~喜欢的过程。
泥糊状食品的添加顺序：
2~3个月加菜水、果水、米汤。
4~5个月加蛋黄、米粉、菜泥、果泥。
8~10个月加稀粥、烂面条。
11~12个月加软饭。
泥糊状食品的添加原则：从素到荤、从少到多、从稀到稠、从细到粗。经过试食~适应~喜欢的过程。
泥糊状食品的添加顺序：
2~3个月加菜水、果水、米汤。
4~5个月加蛋黄、米粉、菜泥、果泥。
8~10个月加稀粥、烂面条。
11~12个月加软饭。
第4题：
根据什么原则选择回火热处理规范？
正确答案: 回火热处理规范包括，加热速度、加热最高温度、保温时间和冷却速度四个方面，它们的选择原则如下：
（1）加热速度：上限要避免工件整个截面加热不均匀，下限要求尽量缩短热处理时间；
（2）加热最高温度：上限低于Ac1，一般低于钢材原始回火温度，下限选钢材的最高使用温度加100--150℃。
（3）保温时间：上限要防止性能劣化，缩短热处理时间，下限降低残余应力，改善全相组织和机械性能；
（4）冷却速度：上限避免重新产生残余应力，下降要求能防止再热裂纹的产生和性能的劣化。
第5题：
工艺装备选择的依据是什么？选择的原则是什么？选择的程序又是什么？
正确答案: （1）工艺装备选择的依据是：工艺方案；工艺规程；工序要求与设备；本企业的现有工艺装备条件；各类工艺装备的标准、订购手册、图册及使用说明书。
（2）其选择的原则是：高效低耗；标准化、通用化、系列化、组合化；
生产周期短；满足投资回收期要求及经济指标；方便、省力；良好的结构工艺性，便于制造。
（3）其选择的程序是：认真分析工艺方案；确定工艺装备类型（标准、通用、专用、组合）与规格；填写各种工艺装备明细表或编制工艺装备设计任务书；主管批准。
第6题：
野战条件下水源选择的原则是什么？
正确答案: 1、尽量利用驻地原有水源。
2、应考虑净水能力。如只有消毒剂，则选用的水源水应感官性质较好。若带有混凝、过滤的装置则混浊度较高的水源也可采用。有除铁、除氟装置或药剂时，方可选用高铁或高氟水源战时受核化生武器污染水源不能使用，除非无其它水源又有检验、净化装备时，才可使用。
3、要考虑军事要求与使用方便。战时选择水源应注意隐蔽，易于伪装，不在炮火射程或空袭目标附近，离驻地较近，交通方便，采水容易等要求。
4、情况急迫只能遇到什么水源就用什么水，如雨水、冰、雪水、水坑水，此时必需加强净化消毒。
第7题：
热处理设备的选用原则是什么？
正确答案:热处理设备的选用原则是根据产品的技术要求及生产量，采用先进的，能保证热处理质量的而又有好的经济效益的设备。
第8题：
在进行线路设计时，选择气象条件的原则是什么？
正确答案: （1）应真实地反映自然气象变化的规律，对气象条件的三要素，即将风速、气温和覆冰进行组合，不能把所有最大值考虑在一起，如最大风速时不可能是最高气温，也不可能覆冰。
（2）应考虑线路结构及技术经济的合理性。
（3）在进行线路设计时宜采取全国典型气象区，再根据该地区实际情况对某些参数进行适当调整。
第9题：
低合金高强钢焊接时，选择焊接材料的原则是什么？焊后热处理对焊接材料有什么影响？
正确答案: 选择原则：考虑焊缝及热影响区组织状态对焊接接头强韧性的影响。由于一般不进行焊后热处理，要求焊缝金属在焊态下应接近母材的力学性能。中碳调质钢，根据焊缝受力条件，性能要求及焊后热处理情况进行选择焊接材料，对于焊后需要进行处理的构件，焊缝金属的化学成分应与基体金属相近。
第10题：
补充食品添加的原则是什么？
正确答案: 1、从稀到稠、从细到粗、从少到多；
2、习惯一种后再添加另一种；
3、用小匙喂，训练吞咽和咀嚼；
4、在婴儿熟悉一种新食品后，仍要坚持一定的进食频率；
5、应在婴儿健康时添加；
6、食物的味道应清淡。