工学
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相似问题和答案
第1题：
目前啤酒生产企业都采用等压式灌装机，非等压式灌装机已经被淘汰。
正确答案:正确
第2题：
灌酒机灌装原理是：（）
- A、自重灌装
- B、等压灌装
- C、高压灌装
- D、低压灌装
正确答案:B
第3题：
电子灌装机的灌装原理是非等压式灌装。
正确答案:错误
第4题：
碳酸饮料生产工艺中，一次灌装和二次灌装的区别是什么？
正确答案: 一次罐装法是糖浆与净化水混合再碳酸化，一次完成罐装。
二次罐装法是先灌浆，然后再灌入已碳酸化的水，二次完成罐装。
如果碳酸饮料产品中带有果肉，则需用二次罐装法，因为一次罐装机的注孔较小，易发生堵塞，二次灌装不存在这一问题。
第5题：
压差式灌装缺点：灌装速度较慢，（）较难控制，含气量高的产品不宜采用，因而先进的灌装机已不采用这种方式。
正确答案:液面
第6题：
啤酒灌装过程中，最常用的灌装方式为（）
- A、真空灌装
- B、高真空灌装
- C、常压灌装
- D、等压灌装。
正确答案:D
第7题：
等压式灌装适合灌装（）等含气液体产品。
- A、汽水
- B、酱油
- C、啤酒
- D、矿泉水
- E、白酒
正确答案:A,C
第8题：
果汁饮料的灌装方式主要有热灌装和冷灌装。
正确答案:正确
第9题：
等压灌装法的原理、特点、适用场合
正确答案: 含气饮料中的CO2在灌装以前已经存在其中，因此需要采用等压灌装法，以免C02在灌装过程中损失。等压灌装的基本原理是先用压缩（CO2或无菌空气）气体给灌装容器充气，待灌装容器与灌装机贮液槽压力接近相等时，料液靠自重流人容器内。按此原理，通过贮液槽结构和供气排气方变化，可构成不同形式的等压灌装装置。
第10题：
等压式灌装：碳酸饮料的一次灌装法多采用（）方式。
正确答案:等压