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单选题（）是世界各国调整膳食结构的参考。A 以动植物食物为主的平衡膳食结构B 以动物性食物为主的膳食结构C 以植物性食物为主的膳食结构D 地中海膳食结构

题目
单选题
（）是世界各国调整膳食结构的参考。
A

以动植物食物为主的平衡膳食结构

B

以动物性食物为主的膳食结构

C

以植物性食物为主的膳食结构

D

地中海膳食结构

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第1题：

膳食营养素参考摄入量是一组（ ）摄入量的参考值

A.每日平均膳食营养素

B.每日膳食食物量

C.每日平均膳食食物种类

D.以上选项均错误


正确答案：A
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第2题：

体重管理的指导原则为()。

A、收支的平衡、膳食结构的平衡

B、平衡膳食是健康生活的基础；平衡膳食的实现以个体化指导为基础

C、膳食和身体活动的指导

D、进行随访、调整指导


答案：B

第3题：

膳食模式评价的依据是中国居民膳食营养素参考摄入量。（ ）


正确答案：×
膳食模式评价的依据是中国居民平衡膳食宝塔。

第4题：

膳食结构评价的依据是中国居民膳食营养素参考摄入量。（　　）


答案：错
解析：
膳食结构评价的依据是中国居民膳食营养宝塔，膳食营养摄入量的评价依据是中国居民膳食营养素参考摄入量。

第5题：

用膳食营养素参考摄入量给个体计划膳食，主要内容包括__________。

A.询问饮食史

B.确定人群分布情况

C.设定营养素摄入目标值

D.制订膳食计划

E.对膳食计划的执行情况作必要的调整


正确答案：CD
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第6题：

当今世界各国的经济结构调整中最为突出的调整是()

A.地区结构

B.部门结构

C.就业结构

D.产业结构


参考答案：D

第7题：

对膳食调查结果进行膳食结构分析评价的主要依据是（ ）。

A.中国居民膳食指南

B.中国居民平衡膳食宝塔

C.膳食营养素参考摄入量

D.RDA


正确答案：B
B【解析】中国居民平衡膳食宝塔是对膳食调查结果进行膳食结构分析评价的主要依据。

第8题：

当今世界各国的经济结构调整中最为突出的调整是:()

A、产业结构

B、部门结构

C、就业结构

D、地区结构


参考答案：A

第9题：

（ ）是世界各国调整膳食结构的参考。


正确答案：A
【考点】动植物食物平衡的膳食结构动植物食物平衡的膳食结构的特点是：能量能够满足人体需要，又不至过剩。来自于植物性食物的膳食纤维和来自于动物性食物的营养素(如铁、钙等)均比较充足，同时动物脂肪又不高，有利于避免营养缺乏病和营养过剩性疾病，促进健康。此类膳食结构是世界各国调整膳食结构的参考。

第10题：

（　　）是世界各国调整膳食结构的参考。


A.以动植物食物为主的平衡膳食结构

B.以动物性食物为主的膳食结构

C.以植物性食物为主的膳食结构

D.地中海膳食结构

答案：A
解析：
动植物食物平衡的膳食结构的特点是：能量能够满足人体需要，又不至过剩。来自于植物性食物的膳食纤维和来自于动物性食物的营养素(如铁、钙等)均比较充足，同时动物脂肪又不高，有利于避免营养缺乏病和营养过剩性疾病，促进健康。此类膳食结构是世界各国调整膳食结构的参考。

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