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单选题中餐零餐服务的特点之一是（）。A 开餐时间统一B 只享用一道主菜C 就餐时间交错D 用餐人数固定
题目
单选题
中餐零餐服务的特点之一是（）。
A
开餐时间统一
B
只享用一道主菜
C
就餐时间交错
D
用餐人数固定
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相似问题和答案
第1题：
直流串联电路特点之一是总电阻等于各电阻之（）。
正确答案:和
第2题：
中餐团队餐服务的特点之一是（）。
- A、开餐时间统一
- B、只享用一道主菜
- C、就餐时间交错
- D、用餐人数不固定
正确答案:A
第3题：
中餐零点服务的特点是宾客就餐时间具有随意性。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第4题：
简述中餐制作的特点。
正确答案: 一是原料使用，农作物为主要原料，肉类占辅助地位，不过随着社会经济的发展，主辅地位正逐渐发生变化；二是分解工艺，中餐对刀工技术的要求很高，要求加工出的料型大小适当、粗细均匀、厚薄一致、长短相等，且要求料型也丰富多样；三十调味技术，中餐可调制出的味型有一百多种，这在世界上可谓独一无
二，调味技术水平也是世界一流，中餐将调味作为衡量厨艺的一个重要标志；四是火候及烹调方法，中餐烹饪方法丰富多样，不仅有煎炸烤熘，更有炒爆炖焖氽，还有扒蒸涮贴等。
第5题：
中餐厅服务中的传菜服务有何要求？
正确答案:（1）准确传菜：确认点菜单、桌号。
（2）检查质量：做到“五不取”。
（3）安全传菜：传送平稳、汤汁不洒。
（4）合作协调：通知值台员，撤回脏餐具。
（5）行走路线：按指定路线行走，防止碰撞。
（6）联络协调：保持餐厅与厨房的协调，以满足客人的就餐需求。
第6题：
中餐零点服务有哪些特点？
正确答案:中餐零点服务的特点是客人多而杂，人数不固定，口味需求不一，用餐时间交错，致使餐厅接待量不均衡，服务工作量较大，营业时间较长。所以，餐厅服务员服务时，在突出热情、周到、细致、体贴的同时，还要做到迅速、快捷而不紊乱。
第7题：
中餐零餐服务的特点之一是（）。
- A、开餐时间统一
- B、只享用一道主菜
- C、就餐时间交错
- D、用餐人数固定
正确答案:C
第8题：
社区卫生服务的特点之一是（）。
- A、基层卫生保健
- B、高级服务
- C、健康服务
- D、治疗服务
正确答案:A
第9题：
共餐式是中餐的主要服务方式。
正确答案:正确
第10题：
根据宴会的餐品和服务特点，宴会可分为（）
- A、中餐宴会
- B、西餐宴会
- C、自助餐宴会
- D、国宴
- E、正式宴会
正确答案:A,B,C