CMS专题
单选题五味斋点心店的特色点心是（）。A 绉纱小馄饨B 三鲜碧子团C 油氽小馒头D 香菇素菜包
题目
单选题
五味斋点心店的特色点心是（）。
A
绉纱小馄饨
B
三鲜碧子团
C
油氽小馒头
D
香菇素菜包
参考答案和解析
正确答案：
D
解析：
暂无解析
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
（）是制作白点心、立体大点心和点心展品的主要用料。
正确答案:搅糖粉
第2题：
整个制作过程工艺性强的点心称为工艺点心，不属于工艺点心的一组的是（）。
- A、形象点心、面塑点心、糖塑
- B、油雕、糖塑、面塑点心
- C、象形点心、面塑点心、油雕
- D、象形点心、面塑点心、创新点心
正确答案:D
第3题：
工艺点心是( )、面塑点心、糖塑、油雕和创意蛋糕的统称。
A、象形点心
B、现代点心
C、民间点心
D、传统点心
参考答案：A
第4题：
（）是形成点心特色的关键
正确答案:主坯的质感
第5题：
点心的分量和效包括两个方面：一是每份点心的个数，二是（）
- A、每只点心心的用料及配比
- B、每只点心的用料
- C、每只点心的质量标准
- D、每只点心的配比
正确答案:A
第6题：
快餐店是指以点心、小吃为主要经营项目的单位。
正确答案:错误
第7题：
苏夫力是一类（）的统称。
- A、甜点心
- B、混酥点心
- C、清酥点心
- D、泡夫点心
正确答案:A
第8题：
关于主坯下列叙述正确的句子（）。
- A、主坯的口味是形成点心特色的关键
- B、主坯的软硬是形成点心特色的关键
- C、主坯的质感是形成点心特色的关键
- D、主坯的形态是形成点心特色的关键
正确答案:C
第9题：
传统点心体现了广式点心的风味特色，集中了广式点心制作工艺的（）。
正确答案:精华
第10题：
（）又称点心宴或点心餐，是将点心用筵席菜的规范和方式加以组合上席。
- A、星期美点
- B、单未
- C、主食点心
- D、筵席点心
正确答案:D