对
错
第1题:
A.味觉检验
B.嗅觉检验
C.视觉检验
D.听觉检验
E.触觉检验
第2题:
A、视觉检验
B、嗅觉检验
C、味觉检验
D、听觉检验
E、触觉检验
第3题:
A、味觉检验
B、嗅觉检验
C、视觉检验
D、听觉检验和触觉检验
第4题:
食品感官检验的类型有()。
第5题:
凭人的感觉器官(眼、耳、鼻、舌、手等)对商品品质进行的直观评价或经验判断是()。
第6题:
凭人的感觉器官(眼.耳.鼻.舌.手等)对商品品质进行的直观评价或经验判断是( )。
A.感官检验
B.物理检验
C.化学检验
D.仪器检验
第7题:
感官检测的方法包括视觉、嗅觉、味觉和触觉检验,也包括过筛检验和放大镜检验。
第8题:
A.理化鉴定法
B.生物鉴定法
C.感官鉴定法
D.综合鉴定法
第9题:
按照人的感觉器官的不同,感官检验分为()
第10题:
感官检验方法是凭借检验人员的感觉器官(眼、耳、鼻、舌、手)的视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉的官能量来检验、鉴定商品的现状或某种特性的方法。