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判断题浓黑咖啡饮用时,可以加入糖或少量的茴香酒但不宜加特制的植物粉末的咖啡。A 对B 错

题目
判断题
浓黑咖啡饮用时,可以加入糖或少量的茴香酒但不宜加特制的植物粉末的咖啡。
A

B

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第1题:

飞机上冲泡咖啡的正确方法是:将咖啡、伴侣及糖一齐放入加水壶中,加入9成满的开水即可。


正确答案:错误

第2题:

以下关于咖啡操作中描述正确的是?()

  • A、制作低因咖啡前,红色手柄不需要预热
  • B、必须先进行研磨检查后进行剂量检查
  • C、制作美式咖啡可以不温杯,但必须先加入咖啡后加入热水
  • D、进行剂量检查前必须进行称量餐巾纸的重量
  • E、需要加奶油的拿铁咖啡不需要奶沫

正确答案:B,D

第3题:

当今的()泡法,比较常见的是在红茶茶汤中加入糖、牛奶、柠檬、咖啡、蜂蜜或香槟酒等。

A、清饮

B、调饮

C、混饮

D、以上都不对


参考答案:B

第4题:

在饮用咖啡时将咖啡里加入威士忌的咖啡叫什么?


正确答案: 爱尔兰咖啡

第5题:

浓黑咖啡饮用时,可以加入糖或少量的茴香酒但不宜加特制的植物粉末的咖啡。


正确答案:错误

第6题:

制作法式欧蕾咖啡时,牛奶和咖啡的注入顺序是()。

  • A、先加牛奶,后加咖啡
  • B、先加咖啡,后加牛奶
  • C、牛奶和咖啡一起倒入
  • D、无所谓先加后加

正确答案:A

第7题:

咖啡的种类有()。

  • A、黑咖啡
  • B、白咖啡
  • C、浓黑咖啡
  • D、浓白咖啡

正确答案:A,B,C,D

第8题:

“1+2”速溶咖啡”,在速溶咖啡中添加少量奶粉、糖混合制成,可直接冲泡饮用而无需另外添加牛奶、糖


答案:
解析:
2101.1200

第9题:

咖啡的种类有哪些()。

  • A、黑咖啡
  • B、白咖啡
  • C、浓黑咖啡
  • D、爱尔兰式咖啡

正确答案:A,B,C,D

第10题:

根据配料划分咖啡,咖啡的种类包括()

  • A、黑咖啡
  • B、白咖啡
  • C、浓黑咖啡
  • D、浓白咖啡

正确答案:A,B,C,D

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