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单选题动物油脂常温下一般呈（）A 固态B 液态C 气态D 无定形态
题目
单选题
动物油脂常温下一般呈（）
A
固态
B
液态
C
气态
D
无定形态
参考答案和解析
正确答案：
B
解析：
暂无解析
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相似问题和答案
第1题：
通常,在常温下植物脂肪呈流体,动物脂肪呈固体,为什么?
参考答案：
动、植物脂肪的化学成分都为甘油三酯。在动物甘油三酯中的3个脂肪酸分子都为饱和脂肪酸、直链形，固而分子之间排列紧密呈固态;在植物甘油三酯中的3个脂肪酸分子中含有不饱和脂肪酸，分子折弯，分子之间排列疏松，所以植物油常温下呈液态。
动、植物脂肪的化学成分都为甘油三酯。在动物甘油三酯中的3个脂肪酸分子都为饱和脂肪酸、直链形，固而分子之间排列紧密呈固态;在植物甘油三酯中的3个脂肪酸分子中含有不饱和脂肪酸，分子折弯，分子之间排列疏松，所以植物油常温下呈液态。
第2题：
不同油脂的物理特性也不相同，所以有些在常温下呈固体，有些在温度较低时比较容易凝固。其中棕榈油和猪油由于( )，所以在常温下一般呈固态。
A.含有胆固醇
B.淀粉含量较高
C.容易酸败变质
D.饱和脂肪酸含量较高
答案：D
第3题：
大部分的动物性油脂含丰富的不饱和脂肪酸,因此在常温下呈现固态。()
此题为判断题(对，错)。
正确答案：错
第4题：
油脂一般分为动物性油脂、（）和加工性油脂三大类。
正确答案:植物性油脂
第5题：
动物脂肪中饱和脂肪酸含量高，常温下呈固态。
正确答案:正确
第6题：
( )是总称,常温下呈液态的称为油,呈固态的或半固态的称为脂。
A.油脂
B.脂类
C.脂肪
D.脂肪酸
参考答案：A
第7题：
一般说，植物油脂比动物油脂好，其原因是多吃也不致引起肥胖。
正确答案:错误
第8题：
在常温下呈液体状态的油脂为脂。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第9题：
在植物油中，一般含（）脂肪酸较多，常温下呈（）。在动物性油脂中，含（）多，常温下呈（）。
正确答案:不饱和；液态；饱和脂肪酸；固态
第10题：
在下列动植物油脂中，富含饱和脂肪酸的是（），因此它们常温下呈固态。
- A、猪油
- B、牛油
- C、鸭油
- D、羊油
正确答案:A,B,D