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多选题选择客房服务模式的依据主要有：（）。A本饭店的客源结构、档次B饭店自身的硬件条件C饭店自身的安全条件D该地区劳动力成本的高低
题目
多选题
选择客房服务模式的依据主要有：（）。
A
本饭店的客源结构、档次
B
饭店自身的硬件条件
C
饭店自身的安全条件
D
该地区劳动力成本的高低
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相似问题和答案
第1题：
客房管理的主要模式有（）
- A、楼层服务台
- B、客房服务中心
- C、既设立客房服务中心，有设立楼层服务台
- D、前台直管模式
正确答案:A,B,C,D
第2题：
客房服务中心是现代饭店客房管理的主导模式，是饭店客房管理的神经中枢。
正确答案:正确
第3题：
请比较各种客房服务模式的特点
正确答案：①在楼层设立服务台，后面设工作间，配备专职服务员。这种模式是我国饭店客房服务的最基本、最传统、最普遍的一种模式。该服务模式提供面对面服务，能够及时发现客人需求，有利于显示客房员工的热情服务，令客人倍感亲切。同时，楼层值台员18或24小时值班可及时发现可疑迹象，有利于客房安全。但楼层服务台一天三班倒，花费人力，成本高，服务质量不易控制，个别服务员服务质量不佳损害饭店形象。②客房不设服务台和台班，而根据每层楼的房间数分段设置工作间。该模式采取背对背服务，可节人力，降低客房营业费用。国外劳动力昂贵，是饭店采用该模式的主要原因。同时，可以少打扰客人，保持客房区域安静。但服务员不能面对面服务，减少了感情交流，服务员不主动发现客人的需求并及时提供服务，使客人感动不便。由于楼层无服务员值班，不够安全，因而对饭店安全系统要求较高。
第4题：
采用客房服务中心模式的饭店，一般由（）引领客人进房间。
- A、总台服务员
- B、行李员
- C、楼层领班
- D、客房服务中心秘书
正确答案:B
第5题：
选择客房服务模式的依据主要有：（）。
- A、本饭店的客源结构、档次
- B、饭店自身的硬件条件
- C、饭店自身的安全条件
- D、该地区劳动力成本的高低
正确答案:A,B,C,D
第6题：
国内的饭店客房对客服务的组织模式主要有两种： 一是（）， 二是设立客房服务中心。
正确答案:设立楼层服务台
第7题：
简要说明楼层服务台模式和客房服务中心模式的优缺点。
正确答案:客房服务中心模式是欧美国家的饭店通常采用的模式，可以节省人力，减少人员编制，可以保持楼层安静，少干扰客人，加强了对客的管理和控制，更能体现服务效率，缺点是缺少人的温情，同时对饭店的设施设备要求较高。楼层服务台模式是我国饭店多采用的服务模式，可根据宾客的需要，及时提供规范性和针对性的面对面服务，富于人情味，有利于客房的安全保卫，能及时准确地了解房态，缺点是花费人力较多，服务员的个人素质和服务水平对服务质量影响很大。
第8题：
我国饭店最传统的、最普遍的客房服务模式是：通过（）向客人提供服务。
- A、客房服务中心
- B、楼层服务台和客房服务中心的结合
- C、服务总台
- D、楼层服务台
正确答案:D
第9题：
饭店的客房服务形式主要有（）和房务中心两种。
- A、前厅服务台
- B、总服务台
- C、楼层服务台
- D、客房服务台
正确答案:C
第10题：
选择客房服务模式的依据主要有：（）。
- A、饭店的客源结构、档次
- B、饭店自身的硬件条件
- C、饭店自身的安全条件
- D、地区劳动力成本的高低
正确答案:A,B,C,D