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单选题下列四大菜系中，发源于珠江流域的是（）A 鲁菜B 粤菜C 淮扬菜D 川菜
题目
单选题
下列四大菜系中，发源于珠江流域的是（）
A
鲁菜
B
粤菜
C
淮扬菜
D
川菜
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相似问题和答案
第1题：
广式点心是指()地区的点心。
A.珠江流域
B.广东
C.南部沿海
D.珠江流域及南部沿海
参考答案：D
第2题：
连接长江流域和珠江流域的是哪条秦朝运河？
正确答案:连接长江流域和珠江流域的是灵渠。
第3题：
下列菜系中，不属于“四大菜系”的是( )。
A、鲁菜
B、川菜
C、闽菜
D、粤菜
正确答案：C
第4题：
鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，山东是中国烹饪文化的发源地，鲁菜是中国汉族四大菜系（也是八大菜系）中唯一一个自发型菜系，是历史最悠久、技法最全面、难度最高、最见功力的菜系。以下不属于经典鲁菜的是（）。
- A、九转大肠
- B、芙蓉鸡片
- C、鲜虾炒白菜
- D、夫妻肺片
正确答案:D
第5题：
通常所说的中国四大菜系，指（）四大菜系。
正确答案:川鲁淮粤
第6题：
下列四大菜系中，发源于珠江三角洲的是()
A.鲁菜
B.粤菜
C.淮扬菜
D.川菜
B.粤菜
C.淮扬菜
D.川菜
答案：B
解析：
第7题：
一般公认的是，全国有四大菜系，即川菜系、（）。
- A、粤菜系
- B、湘菜系
- C、苏菜系
- D、鲁菜系
正确答案:A,C,D
第8题：
我国历史上形成并为大家所公认的菜系有黄河流域的鲁菜、长江上游的川菜、长江下游的苏菜和()流域的粤菜，称之为四大菜系。
A、湘江
B、珠江
C、岷江
D、黔江
参考答案：B
第9题：
中国的菜系分法，有“四大菜系”和“八大菜系”等，请说出“四大菜系”是哪些？
正确答案: 鲁（山东菜系）、川（四川）、淮扬（江苏）、粤（广东）。
第10题：
广式点心是指（）地区的点心。
- A、珠江流域
- B、广东
- C、南部沿海
- D、珠江流域及南部沿海
正确答案:D