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单选题服务员的（）是社会主义精神文明和道德风尚的重要体现，它直接影响国家声誉和饭店优质服务的形象。A 礼貌礼节B 服务质量C 文化修养D 技术能力
题目
单选题
服务员的（）是社会主义精神文明和道德风尚的重要体现，它直接影响国家声誉和饭店优质服务的形象。
A
礼貌礼节
B
服务质量
C
文化修养
D
技术能力
参考答案和解析
正确答案：
A
解析：
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第1题：
服务员的文化水平对提高餐厅社会声誉有直接影响。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第2题：
体现饭店等级规格和个性格调，提供优质服务的基本条件是（）。
- A、灯饰选择
- B、颜色搭配
- C、客房布置
- D、环境艺术
正确答案:D
第3题：
准确报出菜品名称()。
A、是服务员音质的展示
B、是为赢得客人的赞扬
C、是服务员为在客人面前炫耀
D、是优质服务的体现
参考答案：D
第4题：
餐饮服务的好坏不仅直接关系到饭店的（）和形象，也直接影响饭店的（）和（）。
正确答案:声誉；客源；经济效益
第5题：
勤劳节约有利于（）。
- A、防止腐败
- B、造就良好的社会道德风尚
- C、增产增效
- D、促进国家和谐发展
- E、改善个人、企业和国家的形象
正确答案:A,B,C,D
第6题：
饭店的（）是评定饭店星级高低的重要依据。
- A、设施和功能
- B、外观形象
- C、占地面积
- D、员工数量
正确答案:A
第7题：
（）是社会主义精神文明和职业道德的重要内容，也是社会主义社会人与人之间平等团结、互助友爱的新型人际关系的体现。
- A、热情服务
- B、优质服务
- C、文明服务
- D、热情文明
正确答案:C
第8题：
它的卫生是不否符合标准会直接影响到饭店的声誉和经济效益,它指的是()。
A厨房
B餐厅
C前厅
D接待处
参考答案：A
第9题：
前厅部服务员应是饭店各部门中素质最高的员工，因为他们代表的是饭店的形象。
正确答案:正确
第10题：
餐厅服务员是企业形象的代表，餐厅服务员（）直接影响企业形象。
- A、贡献大小
- B、能否主动为宾客服务
- C、劳务活动
- D、服务劳动
正确答案:B