第1题:
菜点研发创新的原则之一是满足市场需要,顺应时代潮流。
第2题:
菜点研发创新的驱动力主要从消费需求的变化、餐饮市场、()等五个方面来体现。
第3题:
薄利多销的原则是,菜点品种要多样化,既有传统风味,又有创新()。
A.精神
B.风格
C.意识
D.菜点
第4题:
菜点创新
第5题:
菜点研发创新的原则之一是综合全面创新,营造()特色。
第6题:
简述菜点创新的原则?
第7题:
传统菜点是创新菜点的(),创新菜点是传统菜点的发展。
第8题:
创新菜点的开发要以适应大众为目标,提倡在普通原料中开发新菜点。
第9题:
传统菜点是创新菜点的基础,创新菜点是传统菜点的发展。
第10题:
创新菜点主要有三种类型,即()、改进的菜点和仿制的菜点。