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单选题中餐宴会台面上的餐巾花选择应与餐厅布置向协调，其中主花应美观醒目，且摆放在（）。A 主人位B 主宾位C 副主人位D 副主宾位
题目
单选题
中餐宴会台面上的餐巾花选择应与餐厅布置向协调，其中主花应美观醒目，且摆放在（）。
A
主人位
B
主宾位
C
副主人位
D
副主宾位
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第1题：
中餐宴会厅的签到台、礼品台通常都要摆放在( )的地方。
A.靠近餐厅门口
B.餐厅里面
C.大门外
D.显眼处
正确答案：A
第2题：
一般大型宴会可选用款式简单、折叠精致、造型美观、花样各异的餐巾花型，形成既多样又协调的布局。
正确答案:错误
第3题：
大型宴会()餐巾花应选择品种名贵、折叠细致、美观醒目的花形。
A、主位
B、主宾位
C、副主位
D、副主宾位
参考答案：A
第4题：
宴会选用杯花时，主位应稍高且花要美观醒目，将观赏面朝向客人座位，日本客人最好选用荷花。（）
正确答案:错误
第5题：
中餐宴会选用餐巾花造型时应考虑宴会的规模和主题，描述正确的是（）。
- A、盘花优于杯花
- B、杯花优于盘花
- C、注重色彩搭配、突出主位、美观大方、烘托主题
- D、选用10种不同造型的餐巾花
正确答案:C
第6题：
宴会摆台选择餐巾花时，夏天可选择（）等花型。
- A、荷花、玉兰花
- B、牡丹、玫瑰
- C、梅花、冬笋
- D、秋叶寿桃
正确答案:A
第7题：
宴会摆台摆放餐巾花时应突出（）
- A、花型正面
- B、主宾席位
- C、主人席位
- D、主题寓意
正确答案:C
第8题：
宴会摆台选择餐巾花时,冬天可选择()等花型。
A.荷花、玉兰花
B.牡丹、玫瑰
C.梅花、冬笋
D.秋叶寿桃
参考答案：A
第9题：
西餐中餐巾花应摆放于每个餐位的正中，距餐台边5厘米。餐巾花形正面朝向客人。
正确答案:正确
第10题：
中餐宴会上餐巾花的选择很有讲究，色彩和花型选择应根据一定的因素来考虑，这些因素有（）。
- A、宴会规模
- B、主客位身份
- C、宴会规格
- D、时节
正确答案:A,C,D