管理类
单选题中餐厅接待的特点是客人到餐厅的时间不一、人数不定，所以接待客人的主要类型是（）。A 宴会客人B 散客C 贵宾D 商人
题目
单选题
中餐厅接待的特点是客人到餐厅的时间不一、人数不定，所以接待客人的主要类型是（）。
A
宴会客人
B
散客
C
贵宾
D
商人
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相似问题和答案
第1题：
（）是接待客人，供宾主会见、交谈或供客人休息的主要场所。
- A、客房
- B、餐厅
- C、客厅
- D、卧室
正确答案:C
第2题：
中餐厅是向国内外客人宣传（）的重要场所。
正确答案:中国饮食文化
第3题：
零餐服务的工作特点是()。
A、宾客人数不定，需求标准不一
B、宾客人数固定，菜品种类集中
C、宾客人数不定，菜品种类集中
D、需求标准统一，菜品种类分散
参考答案：A
第4题：
怎样接待客人？
正确答案:（1）若事先知道有客人来访，要提前打扫门庭，备好茶具、烟具、饮料、糖果、水果等。
（2）当客人进门后，应热情迎接，主动伸手与之相握。若客人手提重物，应主动帮助接提。若在家中穿内衣、内裤，应及时更换便衣迎接客人。
（3）进入室内，应将最佳的座位让给客人并以茶水和糖果招待。
（4）客人来访时，若正赶上自己吃饭，应邀请其一起用餐。
（5）客人带孩子同来，应以点心、糖果、玩具以及儿童读物等供小孩玩乐。
（6）在家中待客时，切勿当着客人的面责备家人。
（7）客人来访时，若自己正有急事需外出，应马上向客人说明情况，尽快了解客人来访意图，或约定再次见面的时间、地点，然后关照家庭其他成员好好招待，自己方可离去。
第5题：
藏族接待客人的礼仪是什么？
正确答案: 接待客人时，无论是行走还是言谈，总是让客人或长者为先，并使用敬语，如在名字后面加个："啦"字，以示尊敬和亲切，忌讳直呼其名。迎送客人，要躬腰曲膝，面带笑容。室内就坐，要盘腿端坐，不能双腿伸直，脚底朝人，不能东张西望。接受礼品，要双手去接。赠送礼品，要躬腰双手高举过头
第6题：
以下哪些属于餐厅迎宾小姐的服务礼仪（）
- A、接待客人订餐，认真记录人数和用餐时间
- B、客人进入餐馆，热情、主动地问候
- C、引领客人到座位或包房
- D、客人离去时，提醒其不要遗忘物品，感谢并以“欢迎再次光临”道别
正确答案:A,B,C,D
第7题：
前厅部是招徕并接待客人，推销客房及餐饮等酒店服务，同时为客人提供（）的部门。
正确答案:各种综合服务
第8题：
秘书在接待客人时，首先应该了解的是（ ）。
A.客人的身份
B.客人的性别
C.客人的习惯
D.客人的爱好
正确答案：A
第9题：
接待客人上楼时，自己在后，距客人（）级台阶。
正确答案:两三
第10题：
在接待客人时，主人要注意些什么？
正确答案: 不要去做与待客毫不相干的事。