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单选题餐厅服务员要注意口腔卫生,吃东西后要()A 漱口B 刷牙齿C 剔牙D 喝水

题目
单选题
餐厅服务员要注意口腔卫生,吃东西后要()
A

漱口

B

刷牙齿

C

剔牙

D

喝水

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第1题:

餐厅服务员要掌握接待服务的“八字服务基本要求”是什么?


正确答案: 餐厅服务员要掌握接待服务的“八字服务基本要求”,即:主动、热情、耐心、周到,工作中认真按照“八字服务基本要求”,严格要求自己,争取做一名优秀的餐厅服务员。

第2题:

分菜服务时要注意先分到的与最后分到的菜肴数量均等,餐厅服务员的动作要娴熟利落、技巧灵活,让客人在接受分菜服务的过程中也有一种享受的感觉。


正确答案:正确

第3题:

餐厅服务时,服务员要注意()的运用。

A.语气

B.语速

C.音量

D.音调


参考答案:A,B,C,D

第4题:

吃东西后要()以清除口腔内食物残渣,保持口腔卫生。

  • A、漱口
  • B、喝茶
  • C、散步
  • D、吃水果

正确答案:A

第5题:

云杉饭店餐厅顾客将高级皮大衣交给餐厅服务员保管,由此产生委托看管法律关系,委托人是顾客,受托人是()

  • A、云杉饭店
  • B、餐厅服务员
  • C、云杉饭店和餐厅服务员
  • D、云杉饭店或餐厅服务员

正确答案:A

第6题:

在餐厅服务中,餐厅服务员为宾客开启酒瓶盖时,眼睛不要直视瓶口,要形成45°角,防止意外。


正确答案:正确

第7题:

餐厅服务员要注意口腔卫生,吃东西后要()。

  • A、漱口
  • B、刷牙齿
  • C、剔牙
  • D、喝水

正确答案:A

第8题:

天津利顺德饭店餐厅顾客将高级皮大衣交给餐厅服务员保管,由此产生委托看管法律关系。委托人是顾客,受托人是()

A、利顺德饭店

B、餐厅服务员

C、利顺德饭店和餐厅服务员

D、利顺德饭店或餐厅服务员


参考答案:A

第9题:

吃东西后要(),以清除口腔内食物残渣,保持口腔卫生。

  • A、漱口
  • B、喝茶
  • C、散步

正确答案:A

第10题:

下列关于负责餐具盘点和复核盘点工作人员要求叙述正确的是哪项()?

  • A、餐厅服务员,餐厅主管
  • B、餐厅主管,运营经理
  • C、餐厅服务员/餐厅主管,财务
  • D、餐厅服务员/餐厅主管,运营经理

正确答案:D

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