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单选题餐厅服务员使用服务语言还要注意客人的性别、年龄、（）、环境等多种因素。A 气质B 心理C 生理D 身体
题目
单选题
餐厅服务员使用服务语言还要注意客人的性别、年龄、（）、环境等多种因素。
A
气质
B
心理
C
生理
D
身体
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相似问题和答案
第1题：
餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的历史，菜肴典故，经营特色及( )等。
A.用餐须知
B.风土人情
C.客人反馈
D.服务技巧
正确答案：B
第2题：
餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的历史，菜肴典故，经营特色及（）等。
- A、用餐须知
- B、风土人情
- C、客人反馈
- D、服务技巧
正确答案:B
第3题：
语言是餐厅服务员与客人交流的首要元素,使用语言时嘴要(),调要()。
A、甜、高
B、甜、亲
C、低、快
D、快、高
参考答案：B
第4题：
在饭店服务中，餐厅服务员的年龄、性别、容貌、语言习惯、动作等比较重要。这说明在选拔服务提供者时，应考虑（）。
- A、服务本身的特点
- B、顾客的特点
- C、企业组织构造
- D、服务提供者本身的素质
正确答案:A
第5题：
服务员介绍菜肴时应根据客人的喜好及餐厅特色有针对性地介绍，并注意语言技巧和客人的饮食禁忌。
正确答案:正确
第6题：
餐厅接待会议团体客人时，服务员要提前（）分钟上冷菜，注意卫生及荤素、色彩搭配。
正确答案:15
第7题：
餐厅服务员要为寻求环境优雅的客人选择（），柔和的光线等条件。
- A、幽静的空间
- B、高档的酒水
- C、窄小的空间
- D、实惠的食物
正确答案:A
第8题：
语言是餐厅服务员与客人交流的首要元素,服务语言要求()欢快、协调。
A.低声细语
B.快节奏
C.礼貌、耐心
D.高频率
答案：C
第9题：
客人用餐完毕，餐厅服务员送别客人的标准用语是“（）。
正确答案:先生/小姐，谢谢光临，请注意保管/携带好自己的物品”
第10题：
在客人点菜完毕后，餐厅服务员应主动介绍饮料品种，征询客人喝什么饮料的语言可以使用（）。
- A、陈述句
- B、疑问句
- C、祈使句
- D、选择疑问句
正确答案:D