味
触觉
视觉
听觉
第1题:
不属于酱香型白酒的品评特征是()
第2题:
下列属于药香型白酒的品评是()
第3题:
A、品评、组合、调味
B、品评、组合、降度
C、酿造、组合、调味
第4题:
白酒的品评主要分为哪三个步骤?
第5题:
特型白酒进行品评时闻香有糟香、窖香、()及陈香一体,香气馥郁。
第6题:
白酒的品评方法有几种?
第7题:
芝麻香型白酒的品评进行闻香时以()香加酱香为主,有明显的焦香味。
第8题:
白酒的品评方法有一杯品评法,两杯品评法,三杯品评法,顺位品评法。
此题为判断题(对,错)。
第9题:
药香型白酒进行品评闻香时香气中带类似()及药香和糟香,有一种类似菠萝的香味。
第10题:
采用“差异品评法”来品评酒类产品的方法主要有()。