农学
填空题蔬菜汁饮料分为三类：（）、（）、（）。按工艺不同分类：（）、（）、（）。
题目
填空题
蔬菜汁饮料分为三类：（）、（）、（）。按工艺不同分类：（）、（）、（）。
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相似问题和答案
第1题：
蔬菜汁饮料分为三类：（）、（）、（）。按工艺不同分类：（）、（）、（）。
正确答案:蔬菜汁新鲜蔬菜汁；混合蔬菜汁；发酵蔬菜汁；澄清汁也称透明汁；混浊汁也称不澄清汁；浓缩汁。
第2题：
果汁和蔬菜汁类饮料以果汁及蔬菜汁类饮料产品包括所有以各种果（蔬）或其浓缩汁（浆）为原料经（）处理无菌灌装或热灌装等主要工序而生产的各种果汁及蔬菜汁类饮料产
- A、榨汁
- B、调配
- C、杀菌品
正确答案:B,C
第3题：
鸡尾酒的分类方法主要是按定型，按酒精含量，按饮用温度，按饮用时间和按（）分类。
- A、不同基酒
- B、不同饮料
- C、不同配料
- D、不同果汁
正确答案:A
第4题：
蔬菜汁饮料
正确答案: 指在蔬菜汁中加入水、糖液、酸味剂等调制而成的可直接饮用的制品。
第5题：
按生产工艺过程中的原理分类压力容器可分为（）
- A、二类
- B、三类
- C、四类
正确答案:C
第6题：
按照制造工艺的不同，可将ROM分为三类：（）、（）、（）
正确答案:掩膜式只读存储器MROM；可编程只读存储器PROM；可擦除可编程只读存储器EPROM
第7题：
下列观点不正确的是（）。
- A、复合果汁饮料中果汁总含量（质量分数）不小于10%
- B、果汁饮料中果汁含量（质量分数）不小于10%
- C、蔬菜汁饮料中蔬菜汁含量（质量分数）不小于10%
- D、复合蔬菜汁饮料中蔬菜汁总含量（质量分数）不小于5%
正确答案:C
第8题：
简述蔬菜汁及蔬菜汁饮料分类。
正确答案: 蔬菜汁、蔬菜汁饮料、复合果蔬汁、发酵蔬菜汁饮料、食用菌饮料、藻类饮料。
第9题：
一种或多种新鲜蔬菜汁，发酵蔬菜汁，加入食盐或糖等配料，经脱气、均质及杀菌等工艺所得的蔬菜汁制品，一般可分为：蔬菜汁、混合蔬菜汁、（）蔬菜汁。
正确答案:发酵
第10题：
日本没有软饮料的概念，称为（），包括碳酸饮料、水果饮料、固体饮料，但不包括天然蔬菜汁。
正确答案:清凉饮料