理学
单选题MRL是评价食品中残留药物或化学物质的最高量或浓度，其单位是（）A ug/kgB mg/kgC g/kg
题目
ug/kg
mg/kg
g/kg
参考答案和解析
相似问题和答案
第1题：
下列关于最高容许浓度的正确说法是（ ）。
A．最高容许浓度是在1个工作班内任何一次采样检测不能超过的有毒化学物质浓度。
B．最高容许浓度是在1个工作班内任何二次采样检测平均不能超过的有毒化学物质浓度。
C．最高容许浓度是在1个工作班内任何三次采样检测平均不能超过的有毒化学物质浓度。
D．最高容许浓度是在1个工作班内任何时间不应超过的有毒化学物质浓度。
第2题：
动物性食品中法定允许的兽药最大浓度是
A、限量
B、再残留限量
C、最高残留限量
D、每日允许摄入量
E、暂定每周摄入量
第3题：
A、克/千克
B、毫克/千克
C、千克/千克
D、毫克/克
第4题：
低残留农药是指在施用后降解速度快、在食品中残留量少的农药。
正确答案:正确
第5题：
有关剂量的说法错误的是
A．外剂量指机体接触化学物质的量或实验中给予实验动物的量
B．内剂量指化学物质吸收人血的量或到达靶器官的量
C．毒理学中的“剂量”通常指内剂量
D．剂量单位为mg/kg体重、mg/cm2皮肤
E．提及剂量时应注明接触途径
第6题：
A.每日允许摄入量(ADI)
B.半数致死剂量(LD50)
C.最高容许残留量(MRL)
D.参考剂量/浓度(RfD)
E.基准剂量(BMD)
第7题：
《农产品安全质量无公害畜禽肉产品安全要求》GB18406.3—2001规定，猪肉中六六六MRL≤0.2mg/kg，MRL是指( )A.细菌总数
B.菌落总数
C.每日允许摄入量
D.最高残留限量
E.大肠菌群最近似数
山梨酸及其钠盐是常用的防腐剂，1994年，FAO/WHO规定其ADI为每千克体重2～??25mg(以山梨酸计)，ADI是指( )
A.细菌总数
B.菌落总数
C.每日允许摄入量
D.最高残留限量
E.大肠菌群最近似数
在严格规定的条件下(样品处理、培养基及其PH、培养温度与时间、计数方法等)，使适应这些条件的每一个活菌细胞必须而且只能生成一个肉眼可见的菌落，这种计数结果称为该食品的( )A.细菌总数
B.菌落总数
C.每日允许摄入量
D.最高残留限量
E.大肠菌群最近似数
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
动物性食品安全指标MRL是最高残留限量(maximumresiduelimits)的英文缩写，是动物性食品化学性污染的评价指标之一。故选D。
问题 2 答案解析：C
动物性食品安全指标ADI是每日允许摄人量(acceptabledailyintake)英文简写，是指人类终生每日摄入某种药物或化学物质，对健康不产生可察觉有害作用的剂量，是动物性食品化学性污染的评价指标之一。故选C。
问题 3 答案解析：B
动物性食品安全指标菌落总数的概念，故选B。
第8题：
关于药物量效关系的说法，错误的是(奖药物的剂量或浓度改用对数值作图，则量-相应线为直方双曲线)( )
A.量效关系是指在一定剂量范围内，药物的剂量与效应具有相关性
B.量效关系可用量-效曲线或浓度-效应曲线表示
C.将药物的剂量或浓度改用对数值作图，则量-相应线为直方双曲线
D.在动物试验中，量-效曲线以给药剂量为横坐标
E.在离体试验中，量-效曲线以药物浓度为横坐
第9题：
B.土壤中污染物背景值到其显著受污染的程度
C.从土壤中污染物浓度在评价标准值以下到作物中污染物浓度达到或超过食品卫生标准
D.从土壤显著受污染起始值到作物中污染物浓度超过其背景值
E.从土壤中污染物浓度超过其背景值到作物中污染物浓度达到或超过食品卫生标准
第10题：
生物半衰期是指药物在体内的量或血药浓度消除（）所需要的时间，多用（）表示，单位用表示时间的单位。
正确答案:一半；t1/2