综合笔试--预防医学

单选题营养素的需要量是指A 维持机体正常代谢所需要的量B 为满足机体从事轻劳动所需要的量C 为保证机体正常生理发育所需要的最D 维持机体正常生理功能所需要的量E 每日必需由膳食摄取以满足机体需要的量

题目
单选题
营养素的需要量是指
A

维持机体正常代谢所需要的量

B

为满足机体从事轻劳动所需要的量

C

为保证机体正常生理发育所需要的最

D

维持机体正常生理功能所需要的量

E

每日必需由膳食摄取以满足机体需要的量

参考答案和解析
正确答案: B
解析:
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第1题:

使用EAR评价群体营养素摄入量的条件主要是( )。

A、营养素摄入量和需要量之间没有关系

B、群体营养素需要量分布是呈正态分布

C、摄入量变异大于需要量变异

D、摄入量变异小于需要量变异

E、以上均是正确的


【参考答案】ABC

第2题:

膳食营养素推荐摄入量是指()

A、膳食营养素参考摄入量

B、平均需要量

C、可耐受最高摄入量

D、适宜摄入量

E、能满足特定人群个体的需要量


【正确答案】E
【答案解析】膳食营养素参考摄入量是在每日膳食中营养素供给量基础上,考虑了人群的安全率,饮食习惯,食物生产,社会和经济条件而制定的适宜的需要量,发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值,包括:(1)平均需要量:指某一特定性别、年龄及生理状况群体中个体对某营养素需要量的平均值。(2)推荐摄入量:指可满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中97%~98%个体需要量的摄入水平,相当于传统的每日膳食中营养素供给量。(3)适宜摄入量:指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量。(4)可耐受最高摄入量:指平均每日摄入营养素的最高限量。

第3题:

推荐摄人量(RNI)是对人群提出的膳食中应有的

A.热能和营养素的最低量

B.热能和营养素的最大量

C.热能和营养素的适宜量

D.热能和营养素的饱和需要量

E.热能和营养素的储备需要量


正确答案:C

第4题:

营养素的RNI是指人均需要量加

A、2SD

B、2倍

C、1~2SD

D、1SD

E、以上都不是


参考答案:A

第5题:

RDA是指( )

A.生理需要量

B.推荐营养素供给量

C.适宜摄入量

D.营养素平均需要量

E.可耐受最高摄入量


正确答案:B

第6题:

用概率法来评价群体营养素摄入量,需要下列哪一项的指标( )。

A.营养素平均需要量

B.营养素需要量

C.营养素参考需要量

D.可耐受最高摄入量


正确答案:D
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第7题:

营养素需要量是指维持正常生理功能所需要的( )

A.营养素的数量

B.营养素的多少

C.营养素的摄取量

D.营养素的含量

E.营养素的均值


答案:D

第8题:

RDA指的是

A.人体对营养素的最低需要量

B.人体对营养素的生理需要量

C.食物的适宜摄入量

D.推荐的每日膳食中营养素供给量

E.营养素每日容许摄入量


正确答案:D
(答案:D)RDA是Recommended Dietary Allowance的缩写,表示推荐的每日膳食营养素供给量。

第9题:

关于膳食营养素摄入量标准的说法,哪一项正确?( )

A.膳食营养素供给量略高于营养素生理需要量

B.膳食营养素供给量要和生理需要量相等

C.膳食营养素供给量可略低于营养素需要量

D.膳食营养素供给量可根据营养素生理需要量在一定幅度内调整


正确答案:A

第10题:

膳食营养素平均需要量是指()。

A.群体中各个体需要量的平均值
B.满足某一特定性别,年龄及生理状况群体绝大多数个体需要量的摄入水平
C.一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值
D.可满足目标人群中几乎所有的个体的需要
E.平均每日可以摄入该营养素的最高量

答案:A
解析:
DRIs的概念

在RDAs基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值,其中包括4项内容:

平均需要量(EAR)、推荐摄入量(RNI)、适宜摄入量(AI)、可耐受最高摄入量(UL)。

EAR-平均需要量

是根据个体需要量的研究资料制订的,可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中50%个体需要量的摄入水平;EAR是制订RNI的基础。

RNI-推荐摄入量

相当于传统使用的RDA;是可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数(97%~98%)个体需要量的摄入水平;是个体摄入营养素的目标值;

长期摄入RNI水平,可以满足身体对该营养素的需要,保持健康和维持组织中有适当的储备。

AI-适宜摄入量

通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量;是个体摄入营养素的目标值。

UL-可耐受最高摄入量

是平均每日摄入营养素的最高限量;对一般人群中几乎所有个体的健康都无任何副作用和危害。

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