历史学
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相似问题和答案
第1题：
《饮膳正要》从哪几个方面论述营养保健的?
答：《饮膳正要》从以下几个方面论述营养保健的：(1) 强调药补不如食补，得视粗茶淡饭式的营养搭配。(2) 从营养角度提出了一些有益健康的重要论题。(3) 在强调营养保健的同时，要重视培养良好的卫生习惯。
第2题：
《饮膳正要》为（）一部饮食专著。
- A、清代
- B、元代
- C、唐代
- D、明代
正确答案:B
第3题：
《饮膳正要》是元朝太医贾思勰所写。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第4题：
《饮膳正要》为清代一部饮食专著。
正确答案:错误
第5题：
《饮膳正要》的作者是：（）。
- A、蔺道人
- B、忽思慧
- C、孟诜
- D、钱襄
- E、李杲
正确答案:B
第6题：
《饮膳正要》的作者忽思慧是汉族人。
正确答案:错误
第7题：
“五果为助”配膳原则的提法出现于（）。
- A、《本草纲目》
- B、《黄帝内经》
- C、《饮膳正要》
- D、《随园食单》
正确答案:B
第8题：
《饮膳正要》是元朝太医忽思慧所著。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第9题：
我国第一部营养专著是《饮膳正要》
正确答案:正确
第10题：
在（）一书中，作者提出了20个烹调操作要求和14个注意事项。
- A、吕氏春秋
- B、饮食须知
- C、随园食单
- D、饮膳正要
正确答案:C