旅游(旅游管理)
单选题（）饭店经营者的代表人物恺撒里兹提出了“客人永远是对的”饭店经营理念。A 客栈时期B 商业饭店时期C 大饭店时期D 现代饭店时期
题目
单选题
（）饭店经营者的代表人物恺撒里兹提出了“客人永远是对的”饭店经营理念。
A
客栈时期
B
商业饭店时期
C
大饭店时期
D
现代饭店时期
参考答案和解析
正确答案：
C
解析：
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第1题：
“客人永远是对的”这句饭店经营格言产生于（）。
- A、大饭店时期
- B、商业饭店时期
- C、新型饭店时期
- D、客栈时期
正确答案:B
第2题：
恺撒•里兹是（）时期的代表人物。
- A、商业饭店
- B、贵族饭店
- C、现代饭店
- D、近代饭店
正确答案:B
第3题：
旅游住宿在国际上大体经历了以下（ ）阶段。 A．客栈时期 B．大饭店时期 C．商业饭店时期 D．新型饭店时期
正确答案：ABCD
第4题：
大饭店时期饭店经营者代表人物是（）。
- A、凯撒·里兹
- B、希尔顿
- C、威尔逊
- D、斯塔特勒
正确答案:A
第5题：
世界饭店业的发展经历了古代客栈时期、大饭店时期、（）、现代饭店时期等四个阶段。
正确答案:商业饭店时期
第6题：
主要为旅游者提供服务及成为大众休闲、娱乐、社交重要场所是属于（）。
- A、客栈时期
- B、大饭店时期
- C、商业饭店时期
- D、新型饭店时期
正确答案:D
第7题：
1908年，商业饭店时期的代表人物恺撒·里兹提出：“客人永远不会错”。（）
正确答案:错误
第8题：
世界最大的饭店业主，美国的斯塔特勒建造的饭店是（）的开端。
- A、古代客栈时期
- B、大饭店时期
- C、商业饭店时期
- D、现代饭店时期
正确答案:C
第9题：
饭店业发展的重要阶段是指（）
- A、商业饭店时期
- B、大饭店时期
- C、豪华饭店时期
- D、现代新型饭店时期
正确答案:A
第10题：
（）时期饭店投资者、经营者的根本兴趣是取悦与社会上流，求得社会声誉，往往不太注重经营成本。
- A、商业饭店时期
- B、大饭店时期
- C、现代饭店时期
- D、古代客栈时期
正确答案:B