对外汉语教师资格考试（高级）
多选题宫保鸡丁属于以下选项中的哪个菜系？（ ）A四川风味B江苏风味C山东风味D湖南风味
题目
多选题
宫保鸡丁属于以下选项中的哪个菜系？（ ）
A
四川风味
B
江苏风味
C
山东风味
D
湖南风味
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相似问题和答案
第1题：
德州扒鸡、宫保鸡丁、清汤越鸡分别是哪个菜系名菜 （ ） A．山东菜系、四川菜系、浙江菜系 B．山东菜系、四川菜系、江苏菜系 C．广东菜系、江苏菜系、山东菜系 D．四川菜系、广东菜系、江苏菜系
正确答案：A
第2题：
属于“煳辣味型”的热菜是（）
- A、辣子鸡丁
- B、水煮牛肉
- C、蚝油牛柳
- D、宫保鸡丁
正确答案:B
第3题：
下面菜系中属于川菜的是( )．
A．宫保鸡丁
B．鱼香肉丝
C．麻婆豆腐
D．毛肚火锅
正确答案：ABCD
第4题：
宫爆鸡丁是哪个菜系的名菜（）。
- A、川
- B、鲁
- C、苏
- D、粤
正确答案:A
第5题：
以下属于粤菜的代表菜品的是（）
- A、脆皮乳猪
- B、大良炒鲜奶
- C、糖醋鱼
- D、宫保鸡丁
正确答案:A,B
第6题：
宫爆鸡丁属哪个菜系？（）。
- A、鲁菜
- B、京菜
- C、川菜
- D、粤菜
正确答案:C
第7题：
宫保鸡丁、东坡肉、炒西施舌、李鸿章杂烩分别属于（）。
- A、四川菜系、浙江菜系、福建菜系、安徽菜系
- B、浙江菜系、福建菜系、安徽菜系、四川菜系
- C、四川菜系、安徽菜系、浙江菜系、福建菜系
- D、福建菜系、四川菜系、安徽菜系、浙江菜系
正确答案:A
第8题：
德州扒鸡、宫保鸡丁、百鸟朝凤分别是哪个菜系名菜 （ ）
A．山东菜系、四川菜系、浙江菜系
B．山东菜系、四川菜系、江苏菜系
C．广东菜系、湖南菜系、山东菜系
D．四川菜系、广东菜系、江苏菜系
正确答案：A
第9题：
以下属于粤菜代表名菜的是（）。
- A、东江盐焗鸡
- B、东坡肉
- C、宫保鸡丁
- D、鸳鸯火锅
正确答案:A
第10题：
下列选项中为四大菜系代表菜的是（）。
- A、宫保鸡丁
- B、脆皮乳猪
- C、淮杨狮子头
- D、西湖醋鱼
- E、葱烧海参
正确答案:A,B,C,E