铁锅
铝锅
不锈钢锅
第1题:
下列操作错误的是( )。
A.使用砂锅,轻拿轻放
B.使用锅前,检查锅柄是否牢固可靠
C.使用不粘锅时用木铲炒菜
D.使用压力锅时在限压阀上加一小碗扣住,以免限压阚冲脱
第2题:
下列中操作错误的是( )。
A.使用砂锅,轻拿轻放
B.使用锅前,检查锅柄是否牢固可靠
C.使用不粘锅时用木铲炒菜
D.使用压力锅时在限压阀上加一小碗扣住,以免限压阀冲脱
第3题:
A、使用砂锅,轻拿轻放
B、使用锅前,检查锅柄是否牢固可靠
C、使用不粘锅时用铁铲炒菜
D、使用压力锅前应检查安全阀
第4题:
铁锅、铝锅、不锈钢锅,那种锅炒菜对健康最有益?
第5题:
使用()锅炒菜对健康最有益
第6题:
炒菜时油脂能防止原料()。
A、不熟
B、生熟不均
C、过火
D、粘在锅上
第7题:
烹制上蛋白浆的滑炒菜肴滑油时应使用()划油。
第8题:
川菜炒菜不过油,不换锅,芡汁现炒现兑,急火慢炒,一锅成菜。
此题为判断题(对,错)。
第9题:
哪种锅炒菜对健康最有益?()
第10题:
以下对烟草制品使用的表述,正确的是?()