土与水
火与土
水与火
水与风
火与风
第1题:
A 苦味酸
B 硅钨酸
C 碘
D 碘化汞钾
第2题:
第3题:
产生苦味的五元是
A、土与水
B、火与土
C、水与火
D、水与风
E、火与风
第4题:
乳长时间冷藏时会产生苦味,其原因是低温菌或某些酵母使牛乳产生脂肽化合物或解脂酶使牛乳产生游离脂肪酸。
第5题:
第6题:
苦味的特性是
第7题:
第8题:
A.辣味
B.苦味
C.麻味
D.香味
第9题:
下列微生物中可以使鲜乳产生苦味的是()。
第10题:
温度对味觉产生影响,人对苦味和咸味的敏感度随着温度的升高而()。