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填空题谷类食品含量最高的是()。

题目
填空题
谷类食品含量最高的是()。
参考答案和解析
正确答案: 碳水化合物
解析: 暂无解析
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第1题:

谷类食品中,含量最高的是

A.蛋白质
B.淀粉
C.脂肪
D.维生素
E.无机盐

答案:B
解析:

第2题:

在谷类中,小麦胚粉中蛋白质含量最高。


正确答案:正确

第3题:

粮谷类中小米的色氨酸含量最高,并且在竞争进入大脑的时候和其他营养素相比处于优势,所以小米被誉为催眠冠军食品。()


参考答案:√

第4题:

谷类食品含量最高的是()。


正确答案:碳水化合物

第5题:

谷类食品的营养特点不包括()。

  • A、碳水化合物是谷类中的主要营养成分
  • B、谷类中蛋白质含量不高,但是必需氨基酸组成齐全
  • C、谷类含脂肪低
  • D、谷类中的维生素主要是B族维生素

正确答案:B

第6题:

谷类食品中含量最多的矿物质是

A.磷
B.钙
C.铁
D.锌
E.硒

答案:A
解析:
谷类食品中所含的各类矿物质以磷含量为最多,约占50%,钙和铁均较少。

第7题:

谷类食品中,含量最高的是()

  • A、蛋白质
  • B、脂肪
  • C、淀粉
  • D、维生素
  • E、无机盐

正确答案:C

第8题:

胆固醇含量最高的食品是( )。


正确答案:D
胆固醇只存在于动物性食物中,畜肉中胆固醇含量大致相近,肥肉比瘦肉高,内脏又比肥肉高,脑中含量最高,一搬鱼类的胆固醇和瘦肉相近。

第9题:

谷类食品含量最高的是什么?()

  • A、碳水化合物
  • B、蛋白质
  • C、钙质
  • D、维生素

正确答案:A

第10题:

谷类食品含量最高的成分是:()


正确答案:碳水化合物