营养与食品卫生(医学高级)
多选题哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择（）。A增加能量摄入10％～15％ B增加动物性蛋白的摄入比例 C减少脂肪的摄入 D多吃蔬菜和水果 E适当增加食盐的摄入量
题目
多选题
哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择（）。
A
增加能量摄入10％～15％
B
增加动物性蛋白的摄入比例
C
减少脂肪的摄入
D
多吃蔬菜和水果
E
适当增加食盐的摄入量
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
目前全世界胃癌发病率普遍下降,可能与哪些因素有关
A、蔬菜和水果摄入量增加
B、未精制植物性食物摄入量增加
C、食盐摄入量降低
D、体力活动增强
E、动物脂肪摄入量降低
参考答案：AC
第2题：
高血压饮食预中，应做到( )
A. 平衡膳食为基础
B. 特别强调限制钠摄入量
C. 增加蔬菜水果的摄入
D. 增加膳食纤维的摄入
E. 减少膳食脂肪尤其是不饱和脂肪的摄入量
B. 特别强调限制钠摄入量
C. 增加蔬菜水果的摄入
D. 增加膳食纤维的摄入
E. 减少膳食脂肪尤其是不饱和脂肪的摄入量
答案：A,B,C,D
解析：
高血压饮食干预中，在做到平衡膳食的基础上，高血压患者的饮食要特别强调限制钠摄入量，增加蔬菜水果和膳食纤维的摄入量，减少膳食脂肪尤其是饱和脂肪的摄入量。
第3题：
下列膳食习惯中，不正确的是
A、增加豆类和豆制品的摄入量
B、减少膳食纤维摄入量
C、减少食盐摄入量
D、减少脂肪摄入量
E、减少糖的摄入量
参考答案：B
第4题：
预防杂环胺类化合物污染的措施包括（ ）。
A.增加蛋白质摄入量
B.增加脂肪摄入量
C.增加糖类摄入量
D.增加蔬菜水果摄入量
B.增加脂肪摄入量
C.增加糖类摄入量
D.增加蔬菜水果摄入量
答案：D
解析：
杂环胺类化合物污染防治措施包括：①改变不良烹调方式和饮食习惯。②增加蔬菜水果的摄人量。膳食纤维确吸附杂环胺并降低其活性的作用，蔬菜、水果中的某些成分有抑制杂环胺的致突变性和致癌性的作用。③灭活处理。④加强监测。
第5题：
在寒冷地区生活的人群，应注意下列哪项问题( )。
A.减少维生素A的摄入量
B.减少食盐的摄入量
C.减少能量的摄入量
D.减少维生素D的摄入量
E.增加脂肪的摄入量
B.减少食盐的摄入量
C.减少能量的摄入量
D.减少维生素D的摄入量
E.增加脂肪的摄入量
答案：E
解析：
低温环境中，与碳水化合物代谢有关的酶活性降低，而动员脂肪作用的酶活力上升，脂肪代谢增高。
第6题：
哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择( )。
A、增加能量摄入10％～15％
B、增加动物性蛋白的摄入比例
C、减少脂肪的摄入
D、多吃蔬菜和水果
E、适当增加食盐的摄入量
参考答案：ABDE
第7题：
做到平衡膳食的基础上，高血压患者的饮食要特别强调
A.减少膳食脂肪摄入量
B.限制钠摄入量
C.增加蔬菜水果摄入量
D.增加膳食纤维的摄入量
E.减少饱和脂肪的摄入量
B.限制钠摄入量
C.增加蔬菜水果摄入量
D.增加膳食纤维的摄入量
E.减少饱和脂肪的摄入量
答案：A,B,C,D,E
解析：
做到平衡膳食的基础上，高血压患者的饮食要特别强调限制钠摄入量，增加蔬菜水果和膳食纤维的摄入量，减少膳食脂肪尤其是饱和脂肪的摄入量。
第8题：
预防杂环胺类化合物污染的措施是( )。
A、增加蛋白质摄入量
B、增加糖类摄入量
C、增加脂肪摄入量
D、增加蔬菜水果摄入量
参考答案：D
第9题：
预防杂环胺类化合物污染的措施包括( )。
A.增加不饱和脂肪酸的摄入量
B.增加蛋白质摄入量
C.增加脂肪摄入量
D.增加蔬菜水果摄入量
E.增加糖类摄入量
B.增加蛋白质摄入量
C.增加脂肪摄入量
D.增加蔬菜水果摄入量
E.增加糖类摄入量
答案：D
解析：
杂环胺类化合物污染防治措施包括：①改变不良烹调方式和饮食习惯。②增加蔬菜水果的摄入量。膳食纤维有吸附杂环胺并降低其活性的作用，蔬菜、水果中的某些成分有抑制杂环胺的致突变性和致癌性的作用。③灭活处理。④加强监测。
第10题：
对高温作业人员的膳食指导是（）
- A、增加食盐摄入
- B、增加脂肪摄入
- C、增加蛋白质摄入
- D、增加能量摄入
正确答案:A