蜜温105℃~115℃,含水量17%~20%,相对密度1.35左右
蜜温105℃~115℃,含水量10%以下,相对密度1.40左右
蜜温116℃~118℃,含水量18%,相对密度1.35左右
蜜温116℃~118℃,含水量14%~16%,相对密度1.37左右
蜜温119℃~122℃,含水量10%以下,相对密度1.40左右
第1题:
在炼制过程中出现鱼眼泡可判断为()。
A.中蜜
B.老蜜
C.嫩蜜
D.蜂蜜
E.炼制蜜
第2题:
下列指标中,“中蜜”的炼制标准是
A.蜜温105—115%,含水量17%一20%,相对密度l.35左右
B.蜜温105~115℃,含水量10%以下,相对密度l.40左右
C.蜜温116—118%,含水量18%,相对密度l.35左右
D.蜜温116~118℃,含水量14%一l6%,相对密度l.37左右
E.蜜温119~122。C,含水量l0%以下,相对密度l.40左右
第3题:
根据下列选项,回答题
A.嫩蜜
B.中蜜
C.老蜜
D.炼蜜
E.生蜜
蜂蜜的炼制中,适用于含较多纤维或黏性差的药粉制丸的是( )
查看材料
第4题:
下列指标中,"中蜜"的炼制标准是
A、蜜温105℃~115℃,含水量17%~20%,相对密度1.35左右
B、蜜温105℃~115℃,含水量10%以下,相对密度1.40左右
C、蜜温116℃~118℃,含水量18%,相对密度1.35左右
D、蜜温116℃~118℃,含水量14%~16%,相对密度1.37左右
E、蜜温119℃~122℃,含水量10%以下,相对密度1.40左右
第5题:
在蜂蜜的炼制中,适用于含黏性中等的药粉制丸的是
A.嫩蜜
B.中蜜
C.老蜜
D.蜜水
E.生蜜
第6题:
可杀死微生物,破坏酶()。
A.中蜜
B.老蜜
C.嫩蜜
D.蜂蜜
E.炼制蜜
第7题:
下列指标中,“中蜜”的炼制标准是
A、蜜温105~115℃,含水量17%~20%,相对密度1. 35左右
B、蜜温105~115℃,含水量10%以下,相对密度1. 40左右
C、蜜温116~ 118CC,含水量18%,相对密度1. 35左右
D、蜜温116~ 118C,含水量14%~16%,相对密度1. 37左右
E、蜜温119~ 122C,含水量10%以下,相对密度1. 40左右
第8题:
炼制蜂蜜中,中蜜的炼制温度为
A.105~115℃
B.112~115℃
C.116~120℃
D.116~118℃
E.119~122℃
第9题:
下列关于炼蜜的叙述错误的是( )。
A.炼蜜的目的是杀灭微生物,破坏酶,除杂质和增加粘性
B.嫩蜜的相对密度是1.34,炼制时出现“牛眼泡”
C.中蜜的相对密度是1.37,炼制时出现“鱼眼泡”
D.老蜜的相对密度是1.40,炼制时出现“打白丝”
第10题:
炼制蜂蜜时,中蜜的炼制温度应为( )