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相似问题和答案
第1题：
膳食纤维可影响下列哪些营养素的吸收和利用( )
A.钙
B.铁
C.锌
D.蛋白质
E.铜
正确答案：ABCE
第2题：
对锌的吸收有促进作用的膳食成分是( )。
A.大豆蛋白
B.膳食纤维
C.铁
D.草酸盐
E.动物食品中的蛋白质
B.膳食纤维
C.铁
D.草酸盐
E.动物食品中的蛋白质
答案：E
解析：
动物和奶类蛋白质对锌的吸收有促进作用；植酸、草酸、膳食纤维、多酚、大豆蛋白及高摄入量的铁、钙等对锌有抑制作用。
第3题：
促进锌吸收的因素是
A．膳食纤维
B．乳糖
C．植酸
D．钙
E．铜
正确答案：B
第4题：
膳食纤维的功能有（）
- A、能促进肠道蠕动
- B、降低脂肪的吸收
- C、促进锌的吸收
- D、有饱腹感
- E、提供能量
正确答案:A,B,D
第5题：
膳食纤维可促进锌的吸收。（ ）
答案：错
解析：
膳食中存在许多不利于锌吸收的因素，如植酸木质素、膳食纤维等。
第6题：
可促进锌吸收的有（ ）。
正确答案：C
【考点】促进锌吸收因素
【考点】促进锌吸收因素
第7题：
可促进锌吸收的有( )。
A.高脂膳食
B.乳糖
C.维生素D
D.植酸
E.维生素C
H.Y
B.乳糖
C.维生素D
D.植酸
E.维生素C
H.Y
答案：C
解析：
植物性食物中含有的植酸、鞣酸和纤维素等均不利于锌的吸收，而动物性食物中的锌生物利用率较高，维生素D可促进锌的吸收。
第8题：
膳食纤维过多可降低钙，铁，锌。()
答案：正确
第9题：
可促进锌吸收的有（ ）。
A.高脂膳食
B.乳糖
C.维生素D
D.植酸
B.乳糖
C.维生素D
D.植酸
答案：C
解析：
植物性食物中含有的植酸、鞣酸和纤维素等均不利于锌的吸收，而动物性食物中的锌生物利用率较高，维生素D可促进锌的吸收。
第10题：
食物中哪些成分可促进钙的吸收（）。
- A、草酸
- B、磷酸
- C、赖氨酸
- D、苏打
- E、膳食纤维
正确答案:C