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单选题某包装食品净含量为500g，其中钙的含量为0.15%，脂肪含量为30%，碳水化合物含量为60%，若钙的NRV值为800mg，则以下说法正确的是（）。A 此包食品可提供钙150mgB 此包装食品钙的%NRV为94%C 此包装食品钙的%NRV为19%D 该食品碳水化合物供能＞脂肪供能

题目
单选题
某包装食品净含量为500g，其中钙的含量为0.15%，脂肪含量为30%，碳水化合物含量为60%，若钙的NRV值为800mg，则以下说法正确的是（）。
A

此包食品可提供钙150mg

B

此包装食品钙的%NRV为94%

C

此包装食品钙的%NRV为19%

D

该食品碳水化合物供能＞脂肪供能

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相似问题和答案

第1题：

如果100克小油菜的钙含量为100毫克,能量为25千卡;100克加钙果冻的钙含量为60毫克,能量为40千卡,而100克高钙饼干的钙含量为200毫克,能量为400千卡,对于一位需要减肥的女士来说,哪一种是最好的补钙选择?()

A小油菜更好一些

B高钙饼干更好一些

C高钙果冻更好一些

D从以上数据无法做出判定


正确答案：A

第2题：

食品标签及说明书的净含量和沥干物(固形物)含量的叙述正确的有( )。

A.净含量的标示应由净含量、数字和法定计量单位组成

B.液态食品用体积表示，单位为L(升)、mL(毫升)

C.固态食品用质量表示，用g(克)、kg(千克)

D.半固态或粘性食品用质量或体积表示

E.净含量和沥干物(固形物)含量时强制标示内容


参考答案：ABCDE

第3题：

评定鲜奶质量最常用的指标为

A.蛋白质含量

B.脂肪含量

C.碳水化合物含量

D.维生素含量

E.钙含量


正确答案：B
【该题针对“动物性食品的营养价值”知识点进行考核】

第4题：

如果100克小油菜的钙含量为100毫克，能量为25千卡；100克加钙果冻的钙含量为60毫克，能量为40千卡，而100克高钙饼干的钙含量为200毫克，能量为400千卡，对于一位需要减肥的女士来说，哪一种是最好的补钙选择（）

  • A、小油菜更好一些
  • B、高钙饼干更好一些
  • C、高钙果冻更好一些

正确答案:A

第5题：

某包装食品净含量为500g，其中钙的含量为0．15％，脂肪含量为30％，碳水化合物含量为60％，若钙的NRV值为800mg，则以下说法正确的是（ ）。


正确答案：C
某营养素％NRV＝，钙的％NRV＝500×0．105％÷(5×0．8)×100％＝18．75％；碳水化合物供能＝17(kJ／g)×碳水化合物含量(g)＝17×500×60％＝5100(kJ)，脂肪供能＝37(kJ／g)×脂肪含量(g)＝37×500×30％＝5550(kJ)，所以该食品碳水化合物供能<脂肪供能。

第6题：

下列赠送装或促销装预包装食品净含量的标示方法，不正确的是：( )。

A、净含量500克、赠送50克

B、净含量500+50克

C、净含量550克(含赠送50克)

D、净含量500克(不含赠品)


参考答案：D

第7题：

下列DNA分子中，可以使Tm值达到最高的是：

A.腺嘌呤和胸腺嘧啶含量为20%

B.腺嘌呤和胸腺嘧啶含量为60%

C.鸟嘌呤和胞嘧啶含量为30%

D.鸟嘌呤和胞嘧啶含量为50%


正确答案：A

第8题：

下列DNA分子中，Tm值最高的是

A．腺嘌呤和胸腺嘧啶含量为20％

B．腺嘌呤和胸腺嘧啶含量为60％

C．鸟嘌呤和胞嘧啶含量为30％

D．鸟嘌呤和胞嘧啶含量为50％

E．腺嘌呤和尿嘧啶含量为20％


正确答案：A

第9题：

同一预包装内含有多件预包装食品时，对净含量和内含件数关系的表述称为（）。

  • A、净含量
  • B、规格
  • C、数量

正确答案:C

第10题：

食品包装上的“净含量”是什么意思？


正确答案:指除包装以外的可食部分的含量。

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