自然科学知识竞赛
单选题食物中毒的特点不包括（）A 潜伏期短B 集体性C 暴发性D 发病曲线呈突然下降趋势
题目
单选题
食物中毒的特点不包括（）
A
潜伏期短
B
集体性
C
暴发性
D
发病曲线呈突然下降趋势
参考答案和解析
正确答案：
D
解析：
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相似问题和答案
第1题：
食物中毒的特点不包括
A．传染性
B．季节性
C．暴发性
D．症状相似性
E．食用同一食物历史
正确答案：A
第2题：
细菌性食物中毒不包括（ ）。
正确答案：A
【考点】细菌性食物中毒细菌性食物中毒是指由于食用了含有大量细菌或细菌毒素的食物而引起的中毒。主要有沙门菌食物中毒、变形杆菌食物中毒、副溶血弧菌性食物中毒；葡萄球菌肠毒素食物中毒；肉毒梭菌食物中毒；蜡样芽胞杆菌食物中毒；韦梭菌食物中毒；致病性大肠杆菌食物中毒；酵米面椰毒假单胞菌毒素食物中毒；结肠炎耶尔森菌食物中毒；链球菌食物中毒；志贺菌食物中毒等。毒蕈中毒属于有毒动植物中毒。
【考点】细菌性食物中毒细菌性食物中毒是指由于食用了含有大量细菌或细菌毒素的食物而引起的中毒。主要有沙门菌食物中毒、变形杆菌食物中毒、副溶血弧菌性食物中毒；葡萄球菌肠毒素食物中毒；肉毒梭菌食物中毒；蜡样芽胞杆菌食物中毒；韦梭菌食物中毒；致病性大肠杆菌食物中毒；酵米面椰毒假单胞菌毒素食物中毒；结肠炎耶尔森菌食物中毒；链球菌食物中毒；志贺菌食物中毒等。毒蕈中毒属于有毒动植物中毒。
第3题：
简述食物中毒的特点。
正确答案：
第4题：
食物中毒的分类与特点。
正确答案: （1）食物中毒种类：
①微生物性食物中毒。
②有毒动植物中毒。
③化学性食物中毒。
（2）特点：
①爆发性食物中毒的发生时间集中，发病率高；
②与食物有关食物中毒都是吃了一种或几种有关的食物而发生；
③病人症状相同中毒病人症状基本相同，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，也有神经症状的发烧昏迷等；
④采取措施后控制也快。
第5题：
食物中毒的类型不包括：（）
- A、细菌性食物中毒
- B、病毒性食物中毒
- C、化学性食物中毒
- D、植物，动物性食物中毒
正确答案:B
第6题：
食物中毒发病的共同特点不包括下列哪项( )
A、发病呈暴发性
B、中毒病人一般具有相似的临床表现
C、发病与食物有关
D、病人都有发热等症状
E、食物中毒病人对健康人不具传染性
正确答案：D
第7题：
食物中毒的特点不包括（）
A临床表现相似
B有共同饮食史
C人与人之间传染
D潜伏期短
C
略
第8题：
根据食物中毒的特点和原因，食物中毒的现场处理不包括
A．封存、停止食用有毒食品
B．采集病人标本
C．治疗病人
D．追回、销毁有毒食品
E．追查和处理食物中毒责任人或单位
正确答案：C
第9题：
食物中毒发病的共同特点不包括下列哪项（）
- A、发病呈暴发性
- B、中毒病人一般具有相似的临床表现
- C、食物中毒病人对健康人不具传染性
- D、病人都有发热等症状
正确答案:D
第10题：
阐述食物中毒的定义、分类及食物中毒的特点。
正确答案: 食物中毒指摄入了含有生物性和化学性有毒有害物质的食品，或把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性急性或亚急性疾病。按病原物质可分为四类：细菌性食物中毒、有毒动植物中毒、化学性食物中毒和真菌毒素和霉变食品中毒。食物中毒发生的原因各不相同，但发病具有如下共同特点：（1）发病呈暴发性，潜伏期短，来势急剧，短时间内可能有多数人发病，发病曲线呈上升的趋势；（2）中毒病人一般具有相似的临床表现，常常出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状；（3）发病与食物有关，患者在近期内都食用过同样的食物，发病范围局限在食用该有毒食物的人群。（4）食物中毒病人对健康人不具有传染性。