问题:单选题放射损伤后增加蛋白质的供给量可以减轻损伤,促进恢复,但不同来源的蛋白质防护效果不同,效果最好的是( )。A 大豆粉B 脱脂大豆C 酪蛋白(10%)D 玉米粉E 脱脂大豆+玉米粉
Thursday, September 22, 2022
问题:单选题引起沙门菌属食物中毒的好发食品是()。A 霉变食品B 鱼、虾等海产品C 淀粉类食品、剩米饭、奶制品D 动物性食品、病死牲畜肉、蛋类E 自制发酵食品、臭豆腐、面酱
Wednesday, September 21, 2022
问题:单选题误食大量亚硝酸钠可引起下列哪种疾病?( )A 血细胞增高B 营养不良C 腹泻D 肠源性青紫症E 全身麻痹
Monday, September 19, 2022
问题:单选题她最可能缺乏的营养素是( )。A 维生素AB 维生素B1C 维生素B2D 叶酸E 锌
Wednesday, September 14, 2022
问题:单选题下列各种菌引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高的是()。A 肉毒梭菌B 沙门菌C 副溶血性弧菌D 葡萄球菌E 椰毒假单胞菌
Thursday, July 6, 2023
问题:单选题根据血浆清蛋白判断该患者的营养状况是( )。A 营养状况良好B 轻度营养不良C 中度营养不良D 重度营养不良E 极重度营养不良
Thursday, September 15, 2022
Friday, September 16, 2022
问题:单选题大蒜具有抗菌消炎、降低胆固醇等作用,是由于其含有活性成分( )。A 多酚B 维生素C 类黄酮D 含硫化合物E 皂苷
Tuesday, April 23, 2024
问题:单选题急性苯中毒损伤的靶组织主要是( )。A 中枢神经系统B 周围神经C 消化道D 呼吸道E 造血系统
Thursday, September 22, 2022
问题:单选题急性苯中毒损伤的靶组织主要是( )。A 呼吸道B 中枢神经系统C 消化道D 外周神经系统E 造血系统
Thursday, September 22, 2022
问题:单选题低温环境的能量代谢特点是()。A 以脂肪供能为主B 以糖类供能为主C 以脂肪和蛋白质供能为主D 以糖类和蛋白质供能为主E 以糖类为主,逐步变为以蛋白质和脂肪供能为主
Wednesday, January 31, 2024
问题:单选题化学保鲜剂按保鲜机理的不同,可分为()。A 防腐剂、抗氧化剂B 杀菌剂、防腐剂C 抗氧化剂、杀虫剂D 干燥剂、抗氧化剂E 杀虫剂、防腐剂
Thursday, September 22, 2022
问题:单选题常用物理保藏方法不包括()。A 冷却保藏B 辐照保藏C 冻结保藏D 高压保藏E 液熏法
Thursday, September 22, 2022
问题:单选题最适合于婴儿的糖类是( )。A 葡萄糖B 半乳糖C 蔗糖D 乳糖E 淀粉
Saturday, September 17, 2022
问题:单选题可用于制订社会人群营养发展的各项政策和规划的营养监测是()。A 长期营养监测B 规划效果评价性监测C 及时报警D 干预监测E 人群营养定期监测
Friday, September 16, 2022
问题:单选题高温环境作业人员膳食中的蛋白质来自动物性食物和大豆类食物的百分比应是( )。A 20%B 30%C 40%D 50%E 60%
Thursday, September 22, 2022
问题:单选题评价食品卫生质量常用的细菌污染指标是( )。A 大肠菌群B 腐败菌C 葡萄球菌D 绿脓杆菌E 放线菌
Friday, February 9, 2024
问题:单选题下列哪种方法可以杀灭芽胞型细菌()。A 冷冻保藏法B 高温灭菌法C 煮沸法D 巴氏消毒法E 脱水保藏法
Monday, October 2, 2023
问题:单选题可判断为小康水平的Engel指数是( )。A 60%以上B 50%~59%C 40%~49%D 30%~39%E 30%以下
Thursday, September 22, 2022